微山湖大闸蟹成一流河蟹

中国水产门户网报道      近日,在第四届“丰收杯”全国河蟹大赛上,微山湖“八条腿”大闸蟹异军突起,向来自全国各地的“蟹选手”叫板,成功获得了大赛的“金蟹奖”。这是本届大赛山东省唯一获奖的品牌河蟹,标志着微山湖大闸蟹进入全国一流河蟹的行列。 

    在这次“丰收杯”全国河蟹大赛上,来自山东、江苏、安徽、江西、上海的25家河蟹生产企业参加,共选送了千余只优质河蟹共同角逐金蟹奖、最佳口感奖等五个奖项。 

    “能从这些‘重量级，选手中杀出重围,高楼乡选送的‘微山湖，大闸蟹不仅要满足外观和重量条件,还得具备优质蟹独特的‘肥、大、腥、鲜、甜、绿、靓，等特点。”济宁市渔业局相关负责人表示,虽然河蟹“以大为美”,但今年比赛强调不单纯比“个头”,更重要的是比拼“蟹选手”肥满度等全方位的“综合素质”,经过这次比赛,也说明微山湖大闸蟹有打造全国第一品牌大闸蟹的实力。 

    “微山湖大闸蟹喜获金蟹奖,意味着微山湖河蟹生态养殖模式得到了全国养蟹界的认可和肯定。”济宁市渔业局相关负责人表示,多年来微山湖大闸蟹质量居全国前列,但品牌一直没打出去,借助这次机会充分展示了微山湖大闸蟹的质量,对微山湖大闸蟹品牌的推广有积极的推广意义。 

    记者了解到,微山湖大闸蟹继在北京、上海等地的市场推广后,微山县专业河蟹养殖合作社还将在京沪津三市统一直营店招牌,所有直营店统一形象,经销网点将悬挂由政府机构统一发放的授权牌,让微山湖大闸蟹“游”向大城市市民的餐桌。