烟台海蜇价格猛涨三成

中国水产门户网报道      海蜇历来是港城市民餐桌上的“常客”，然而不少市民发现，今年的海蜇价格较去年上涨不少。记者对此进行了相关采访。 

    海蜇价格普涨3成

    “海蜇皮好的每斤10元，好海蜇头每斤20元，普通的海蜇皮3元1斤。”在红利市场，经营了多年海蜇生意的老初说，今年的海蜇价格比去年确实贵了不少。老初告诉记者，在去年好点的海蜇皮只卖到每斤7元钱，好的海蜇头才卖15元一斤。“我卖的是沙蛰，价格相对便宜些。”老初说，口感更好的还有棉蛰，棉蛰的好蛰头去年卖60元一斤，今年涨到了每斤90元以上。“去年我一上午就能卖出7箱海蜇，今年一天也卖不上4、5箱子。”老初告诉记者，涨了3成的价格使许多消费者“望蜇止步”。

    “量太少了，我们今年就加工了几十吨的海蜇。”牟平区某海蜇加工企业经理曲先生告诉记者，自己企业往年的加工量能达到500多吨，今年因为货源不足，只加工了不到100吨的海蜇产品。

    曲经理告诉记者，加工海蜇是每100斤新鲜海蜇能加工出20斤海蜇皮和10斤左右的海蜇头，自己往年都是从烟台本地进货，今年由于海蜇减产，能从本地进到的海蜇数量骤减。“到外地进货又不划算，所以我就只能进多少货加工多少了。”曲经理说。随后记者又采访了位于福山区的一家海蜇加工企业，该企业负责人告诉记者，因为产量少，货源不足，企业今年已经停止加工海蜇产品。

    北部海域无“蜇”可捕

    “今年确实没有海蜇，出趟海就能捕几只，个头还不大。”蓬莱渔民老顾告诉记者，自己在今年7月下旬购买了增殖捕捞证出海捕捞海蜇，结果忙活半个月也没捕上多少海蜇。“去年像我这样12马力的小船，出一次海捕个1000多斤海蜇都是少的。”老顾告诉记者，往年捕捞的海蜇个头也比较大，小的在30、40公分左右，大的能超过50公分，而今年大的海蜇也就30公分左右。老顾说，因为捕捞的数量太少，所以捕上来的海蜇也没卖给他人，直接就到市场上按鲜海蜇每斤2、3元钱的价格出售了。

    在采访中，记者了解到，今年我市北部海域捕捞海蜇数量都出现了大幅减产的情况。除了莱州湾海域捕捞量还能维持在单船150到500公斤外，往东产量逐渐减少，到了开发区附近已经是无“蜇”可捕。与之相反的是在我市南部海域，海蜇产量较去年有所增加，据统计在莱阳丁字湾海域附近捕捞海蜇最高单船产量在1500公斤以上。

    海蜇产量减一半

    记者从市海洋与渔业部门获悉，今年我市海蜇的生产形势不如往年，产量、产值、利润三个经济指标同比减少。据了解，我市今年累计回捕海蜇6006吨，同比减少57.8%；产值6821万元，减少54.8%；利润4204万元,同比减少58.4%。

    “海蜇是带有洄游性质的海洋生物，它汛期受气温、洋流、海水状况等多重因素的影响。”渔业专家介绍，对于今年海蜇的减产，专家告诉记者，今年北部海域的海蜇很少，主要原因就是年初烟台北部海域受到海冰灾害和寒潮影响。“水温达不到海蜇生长的要求，而且过低的水温也影响了海蜇饵料的生长，从而使其减产严重。”专家介绍，南部海域受寒潮影响相对小很多，因此才会出现北部减产南部丰收的现象。