鲍鱼水产养殖标准制定完成

中国水产门户网报道      解决鲍鱼养殖对环境造成潜在危机的全球性水产养殖标准日前由世界自然基金会(World Wildlife Fund, WWF)旗下的鲍鱼养殖标准论坛(Abalone Aquaculture Dialogue) 制定完成。 

　　该养殖标准遵循近期完成之双贝类、鲶鱼及吴郭鱼认证标准所制定，虾、淡水鳟鱼、鲑鱼、鲹及海鲡之养殖标准预计于2011年中完成。 

      鲍鱼养殖论坛督导委员会成员，东南亚渔业发展中心的Vincent Encena表示，该标准的制定广纳一百名来自全球主要鲍鱼养殖国养殖业者及科学家之意见，可说是最具公信力的认证标准。该标准透过如加强捕捞至养殖厂过程的生物安全、落实环境卫生查核及疾病控管等方式，将鲍鱼养殖环境的冲击降至最低。 

　　世界自然基金会美国水产养殖计划中心主任Jose Villalon表示，这是水产养殖论坛的巨大成就，该标准是由养殖业者、科学家、零售商及众人之力所制定，为鲍鱼水产养殖建立新的里程碑。 

      该等标准之认证流程将交由预计于2011年中成立的养殖管理协会(Aquaculture Stewardship Council, ASC)进行管理监督，并将持续注入新科技，以期持续提升水产养殖的技术与管理。