墨西哥湾漏油事件推升虾价

中国水产门户网报道      英国石油公司（British Petroleum；BP）位于墨西哥湾的原油钻井平台在2010年4月20日发生爆炸并导致漏油后，美国国家海洋和大气管理局（National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA）及刘易斯安纳州政府考虑到原油对水产品的冲击后，旋即决定关闭可能受影响的渔场。

　　墨西哥湾沿岸地区因有北美洲最长河流密西西比河之流入，附近遍布着丰饶的湿地，最有名的就是密西西比河三角洲。这一带是美国屈指可数的重要渔业区，渔业产量仅次阿拉斯加州，虾、梭子蟹及牡蛎产量更居全美第一。光是墨西哥湾沿岸的虾产量，就占全美产量的七成以上。

　　针对渔场遭关闭，刘易斯安纳州水产品促进营销委员会表示，此次遭关闭的渔场仅限于受漏油影响的水域，并未涵盖整个墨西哥湾。例如密西西比河以西的水域就不受影响，于该水域捕获之水产品安全无虞。整个刘易斯安纳州水产品经济规模有24亿美元，而遭关闭渔场产值仅占整体的23％。因此，希望消费者不要误以为所有产自墨西哥湾的水产品都无法食用。

　　刘易斯安纳州旅馆协会则力挺该州渔业者，表示相信刘易斯安纳州渔业者会持续提供安全无害的水产品。

　　原本刘易斯安纳州今年的捕虾禁令会在5月15日解除，但受漏油事件影响，也只能顺延。

　　因部分渔场遭关闭，造成水产品供给不足，导致水产品价格水涨船高。以墨西哥湾白虾为例，21/25尾大小的每磅价格，已由事故前的4.5美元涨至5月中旬的5.5美元。

　　在刘易斯安纳州州长Piyush Bobby Jindal及密西西比州州长 Haley Barbour先后要求下，美国商务部部长骆家辉（Gary Locke）在5月24日宣布，因漏油事件影响，决定将路易斯安那州、密西西比州和亚拉巴马州这3个州列为「渔业灾害」州，这3州将有资格获得联邦补助。渔业灾害的资格确定后，这3州用来援助水产业、实施社经影响评估、从事资源回复、进行再发防止对策等所需经费，最高75％可由美国国库支出。

      一、漏油事件对虾产业影响超过预期

　　墨西哥湾漏油事件对虾产业所带来的冲击，远远超过预期。

　　美国的进口商在以东南亚为主的全球各个虾产地，展开猛烈的采买攻势，导致各产地价格在混乱中暴涨。中国的进口业者则是火上加油。在持续加热的国际采购竞争之中，日本业者毫无招架之力，进口数量不足导致日本国内虾价上扬，进而削弱消费者购买欲望，影响遍及各个层面。

　　漏油事件发生在今（2010）年4月20日，成为这一波虾价上扬的导火线。首先是墨西哥湾虾价格直飙，接着火势延烧至厄瓜多白虾，然后在一瞬之间，漫延至东南亚产地。突然之间，来自各国的虾进口业者开始展开激烈的肉搏战。

      二、美虾进口业者席卷产地

　　不用说，战火的主角是美国。今年5、6月，美国进口商带着大把钞票席卷整个东南亚的虾产地。不论草虾（Black Tiger）或白虾（Penaeus vannamei），无一例外。甚至连因酷暑或疾病而较晚成熟的虾，也被一一买下，根本轮不到日本业者出场。

　　在此情况下，产地价格上扬是不可避免的趋势。特别是美国市场的主力产品─白虾，因美国业者集中火力采购，涨幅特别大。

　　原本今年的酷暑就已影响虾的成长，在产量减少下，产地价格自然上扬。漏油事件则带来势在必得的美国进口商，再配合中国、欧洲业者加入战局，遂演变成今日的采购大战。

　　墨西哥湾虾的年供应量约10万公吨，是美国市场极重要的供应源。但受漏油事件影响，即使未受波及的水域所产的虾，也被贴上「污染虾」的标签而遭敬而远之。捕虾业者因有政府的补偿金，所以也不必冒着风险作业，导致墨西哥湾虾的供给几乎完全消失。而这也是造成美国业者加速前往东南亚采购的原因之一。

      三、中国进口商火上加油

　　强势采买的不只有美国，中国进口商亦然。据市场人士表示，中国内需市场的成长超出预期地快、强。很多虾是直接走陆路从产地进到中国，而这些流动并未显示在统计数据中。来自中国的强大采购力道，也是推升产地价格上升的动力之一。因年底的年节需求，中国业者目前积极买进体型较大尾的虾，将连带使进到日本市场的大型虾供应减少。

　　在印度、印度尼西亚及越南，16/20尾大小的草虾价格已攀升至13美元以上。养殖业者因这场无预期的采购狂潮而眉开眼笑，市场也转为卖方市场。在各个产地，采购价格不停地刷新纪录，可见买气之旺。因行情大好，甚至有的以11及12美元签订的采购契约，遭养殖业者毁约不出货。</P>
<P>　　尽管6月以后行情进入盘整，不再有价格突然飙升的情形发生，但始终居于高档。由于接下来的圣诞节、年节需求可期，因此可预期虾价将进一步攀高。

      四、日本业者毫无招架余力

　　在这一波抢虾大战中，日本完全被踩在脚下。在过去，中元节过后，因产地的产量增加，价格稍降，日本业者可用还不错的价格买进所需的量。但今年完全不是这么一回事。有业者表示，因产地价格持续在高档盘旋，连带地日本国内的贩卖价格也上扬，但消费者买不下手，导致整个买气减弱。然而，也有业者表示，因最近日圆大幅升值，有利进口。考虑到这一点，其实目前日本国内的虾价并未涨得那么夸张。只是因为国外虾价率先狂飙，才会造成民众错觉。

　　不过，就整体而言，日本国内虾价在短期内似无下跌的可能性。尽管现阶段产地行情已趋于平稳，但难讲不会再出现涨声突起的状况。日本业者不可能随美国、中国业者起舞竞价，产地供应量也不可能大幅增加。在供给未增加的情况下，产地价格很难有下探的可能。此外，日本国内现有虾库存也不多。至于日币汇率，看来应该会稳定走强。

　　面对今年年底的年节需求，已可预见大尾虾的供应将减少，而这对市场会产生什么样的冲击，是业界讨论的焦点之一。在买气衰退的情况下，零售端即使把8/12、13/15尾大体型产品分售，也不见得好卖，因此不得不改推出体型较小的产品。尽管大尾产品可冲高营收及获利，是业者在年底商战的最爱，但今年恐怕只能改弦易辙，以较小的尺寸因应。

      五、日本家庭平均虾类消费量明显下滑

　　今年迄今，日本家庭平均虾类消费（购买）量与去（2009）年消费量呈现完全不同的局面。根据日本总务省的家计调查数据，2009年1-8月的家庭平均虾类消费量，连续8个月超过前一年同期数字。但今年2-7月，却是连续6个月低于前一年同期。特别是5、6、7三个月，与去年相较显著下滑，6、7月消费量更是2000年以来的最低数字。尽管8月数据仍未出炉，但因中元节需求不佳，预计结果仍会低于去年同期。从这些数字，可明显看出今年以来日本家庭虾类消费的下滑。

　　去年家庭平均虾类消费的增加，其实是归功于日圆升值让超市等零售端有空间可降价，或是增加特卖会的次数，以吸引消费者上门。再加上国内景气低迷，选择在家用餐的民众增多，也让大型量贩店的业绩上扬。但相反的，餐厅、饭店的业绩受景气冲击，持续下滑。

　　今年则是走出完全相反的局面。因产地收购价暴涨，市场售价随之上升，造成消费者缩手，导致家庭消费量直直落。

　　另外，酷暑也是影响消费者购买欲的原因之一。2008年7月天气过热，导致家庭虾类消费下跌，今年7月则是更甚一筹。

　　据市场人士表示，去年9月后，家庭虾类消费减少的原因之一是虾价上扬。另外，去年秋刀鱼价格破历史新低，销量大增，也间接影响了虾类的销路。不过，今年秋刀鱼歉收，价格攀高，对虾类的销售而言是好消息。

　　在年底之前，虾价似乎无松动的迹象。而不论从海外产地的状况、日本国内景气或贩卖、消费的动向来看，短期内似乎也都无足够的动力推增日本国内虾类消费。因此即使年底一般是销售的旺季，业者也不看好今年的业绩。