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节日市民胃口精三文鱼金枪鱼走俏

发布时间:2011/2/8 16:58:01  来源:宁波晚报  编辑:吴佩佩  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:年春节宁波市民的胃口越来越精,三文鱼、金枪鱼等进口水产品开始摆上餐桌。节日期间菜篮子货源充裕,不过价格比
中国水产门户网报道今年春节宁波市民的胃口越来越精,三文鱼、金枪鱼等进口水产品开始摆上餐桌。节日期间菜篮子货源充裕,不过价格比去年贵不少。春节长假接近尾声,昨天水产品、蔬菜价格开始逐步回落。

东海鲜货赶早场 三文鱼金枪鱼卖得俏

与往年春节水产市场里到处都是冻品海鲜不同,今年东海鲜货早早地就来赶场了。据了解,由于近日气候良好,适宜海洋捕捞,舟山、台州、温州及闽南渔民提前出海,年初四开始水产批发市场里就已经有不少东海海鲜到货,占水产货源三成多。

除了早早地就吃到了最爱的东海鲜货,今年三文鱼、金枪鱼等国外进口的海鲜也大受欢迎。“卖得最好的就是挪威三文鱼、加拿大北极甜虾、美国金枪鱼,每天都有近6000公斤的交易量,比起平日来至少翻倍。”宁波市江东水产批发市场总经理戎永敢称。

数据显示,节日6天(除夕至正月初五,下同)水产品批发价格为20.54元/公斤,较节前下降17.3%,同比上涨17.1%,销售量减少16.9%。其中高档水产品涨幅最甚,但依旧俏销,供不应求。一些中低档水产陷入滞销。

本地猪肉精细菜 货源足价格高

宁波市场上蔬菜货源也很充足。市贸易局数据显示,节日6天蔬菜供应量达到3697吨,无论是南方圆尖椒、西红柿、茄子等花色菜,北方大白菜、包心菜、花菜等大众菜,还是本地地产青菜、菠菜、芹菜等家常菜都应有尽有。

不过春节期间蔬菜的价格也不便宜。蔬菜平均批发价为3.46元/公斤,较节前上涨9.5%。据贸易局有关人士分析,由于近段时间南方花色菜受冰雪天气影响较大,而宁波蔬菜货源又以南方菜和本地菜等精细蔬菜为主,因此拉动了蔬菜整体价格的上涨。


同时,宁波本地可供猪源也绰绰有余,今年市民们节日餐桌上的大部分都是本地猪肉。据了解,往年宁波春节期间的猪源供应中,外地生猪占据较大比例。由于去年下半年以来养猪户效益较好,本地生猪存栏量较高,市级28个生猪基地每天可供生猪2000头以上,节日6天销售生猪4077头。

由于节日菜篮子货源充足,价格较节前有所回落。但同比去年,菜篮子商品价格涨势强劲,销势减弱。猪肉、水产、蔬菜三大主菜价格同比上涨24.4%,17.1%,25.4%;销售量减少33.9%,16.9%,16.4%。目前接近春节长假尾声,菜篮子商品价格已开始逐渐回落。
编辑:吴佩佩 访问人次:3282 关键字:三文鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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