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见到执法人员，晒场里的人有些慌乱。本报记者 许海鸥摄 （记者许海鸥 通讯员周昆明）3月25日，北海警方联合盐业、质量技术监督等部门查获了一起利用工业用盐腌制咸鱼的案件，在一个露天晒鱼场内查获工业用盐10吨。 在晒鱼场查获大批工业用盐 3月25日上午，有人向北海警方举报，一辆货车运了大批工业用盐到北海市云南路水产品市场背后的一个晒鱼场。 北海市公安局经侦支队、北海市盐业局、北海市质量技术监督局等部门人员赶到晒鱼场，当场查获10吨工业用盐。 记者赶到现场看到，这个位于云南路一个塑料厂内的晒鱼场有半个足球场大小，晾晒架上面晒着许多腌制过的鲨鱼肉及鲨鱼皮，腌制加工间里的腌制池里泡着用盐腌制的鲨鱼。 在一个泡有鲨鱼的腌制池边，记者见到了几个装着“桂山牌”腌制用盐及一堆还未拆包的工业用盐。而在另一个腌制坛边装着满满一坛的盐，腌制坛边放着几个工业用盐的空袋，袋子上赫然写着“不得直接入口食用”。 否认工业用盐已经使用 据盐业局调查，这个晒鱼场共有三个经营户，以晒鲨鱼为主。经营户解释，受前段时间食盐抢购风潮的影响，他们担心食盐短缺或者升价，就从福建购进这批工业用盐，打算用来腌制干海味。不过，这些盐刚刚运到，还没来得及使用。晒鱼场工人也否认这些咸鱼是用工业用盐腌制的。 盐业局盐政科的裴德权科长说，根据我国法律的有关规定，盐制品也是不可以跨区域销售的。盐业局将查封这批工业用盐，并立案调查。 晒鱼场现场的鱼货究竟是否使用了工业用盐？北海市质量技术监督局稽查队工作人员告诉记者，“单凭肉眼无法判断”，他们将封存现场已经腌制的鱼货，送实验室检验。若检验结果证实有工业用盐，他们将对经营者进行严厉处罚。 记者市场调查干海味安全 事发晒鱼场位于华南最大的海产品批发市场北海市云南路水产市场的背后，那么，它腌制的干海味是否会流进市场呢？当天下午，记者专门到市场，采访了北海市海味干货行业协会会长庞念国。 庞念国马上带着记者到市场内专门经营干鲨鱼批发的十户经营户店铺调查。据他介绍，该市场内所有零售干海味，全部都由市场里几个大批发商提供的，而这些大批发商都能提供进货渠道的相关资料。他们批发的干海味均为室内加工场（靠电烘干）加工的。露天晒鱼场的干海味一般只会流向小市场。 据北海盐业局负责人介绍，人如果食用大量工业盐，会发生中毒乃至死亡。每年的3~5月及8~10月是北海海鱼的腌制季节，为了防止工业用盐进入食品环节，他们每天会派出4~5人的执法队到北海的各大市场检查，并实行24小时轮流值班检查制度。北海市渔业基地附近的地角、南 及侨港镇附近的晒鱼场，都是检查的重点区域。他们今年2月曾查获过4吨私盐。 |
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