中国水产门户网报道 台湾高雄三位渔民煮食他们捕捞的河豚,结果全都出现中毒症状,其中两人情况严重还在加护病房救治。
高雄市梓官区三位渔民出海捕鱼后,将所捕捞的鱼获煮食,三人陆续出现中毒症状,其中一人只吃了一口,只感觉口唇麻痹,没有大碍,但另外两人中毒较深,肌肉麻痹、四肢抽搐、呼吸困难、血压下降,两人目前都在医院加护病房治疗。
高雄市卫生局食品卫生科长魏任廷说明,经提供河豚照片供中毒较浅的渔民指认,确认他们三人是误食鲭河豚。魏任廷说明,河豚毒素属于神经毒,具热稳定性,在一般的烹饪条件下,不易分解,误食后严重时会导致死亡。中毒症状大多是在食后10至45 分钟发生,但也可能延至3小时才产生。
卫生局提醒民众,避免食用来路不明或自己不认识的水产品及加工水产品(如鱼松、香鱼片等);如果在食用水产品后产生中毒症状,应先催吐,并尽速就医以维持其呼吸功能。
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