浙江萧山：斑节对虾六月上市民餐桌
发布时间：2011/4/29 8:29:15 来源：杭州日报 编辑：罗诗吟
我来说两句(0)核心提示： 萧山拥有全国最大的南美白对虾养殖基地，核心区块地就在萧山农业开发区。2000年，萧山农业开发区内农发水产的薛国贤
中国水产门户网报道
萧山南美白对虾“一虾独霸”局面或将打破
萧山拥有全国最大的南美白对虾养殖基地，核心区块地就在萧山农业开发区。2000年，萧山农业开发区内农发水产的薛国贤，从浙江宁海育苗场引进一批南美白对虾种苗，历经种苗淡化等多个技术关口，试养成功并在萧山大面积推广。
十年间，薛国贤在对虾种苗淡化培育、南美白对虾养殖池塘种养轮作试验等多方面取得了技术领先地位。
十年之后，薛国贤开始试养一种被联合国粮农组织通称为“大虎虾”的斑节对虾。
斑节对虾，是当前世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种，也是当今对虾中个体最大的一种，已发现的最大个体长达33厘米。
前些日子，在萧山农业开发区农发水产两个二十余亩的大棚钢丝网虾塘内，薛国贤开始放养第一拨180万尾斑节对虾种苗。
海南引进180万尾对虾种苗
此次放养的斑节对虾种苗，其母虾来自印度尼西亚，又经中国水产科学院南海水产研究所的改良。
4月13日，180万尾斑节对虾种苗从海南空运到萧山，并被第一时间投放到农发水产的淡化池内。
引进斑节白对虾，第一个技术关口是苗种淡化。海南是海水养殖，但萧山只有淡水，引进苗种，第一步首先是适应当地的环境。苗种必须经过淡化处理后才能进塘，否则苗种很难适应巨大的盐度差，死亡率会很大。薛国贤说，这次投放的虾苗，经过7天的苗种淡化，已经达到养殖的技术目标。
苗种淡化成功后，薛国贤要做的是进行斑节对虾养殖技术的探索。“技术很复杂，尤其是对虾在淡水环境下到底能养到多大。”
斑节对虾一般长到17公分左右就成熟，薛国贤预计今年6月底，杭州市民就可品尝到试养的20多亩斑节对虾，市场价格估计每斤40元左右，而目前南美白对虾的价格在15元左右。
20亩挑战10万亩
“若这20余亩斑节对虾试养成功，亩产预计在3.5万元左右。”薛国贤说，不过现在还不是评估经济价值的时候，目前最重要的还是试验。“试验成功，才能进一步推广。”
目前南美白对虾在萧山有10万多亩，萧山是全国最大的白对虾淡化养殖基地，也是浙江省规模最大的出口水产品养殖基地与养殖产品加工基地。
薛国贤也介绍说，目前萧山南美白对虾产量占到杭州的八成以上。
为什么要引进斑节对虾？这是萧山减少单一对虾品种养殖风险的做法。去年，全球南美白对虾养殖频频遭遇虾病，养殖成功率极不稳定，直接影响到经济效益，萧山农业开发区管委会办公室就带着辖区内的水产养殖企业主去海南取经，考察当地斑节对虾的养殖情况。
“试养斑节对虾，也是考虑到萧山水产养殖的梯度问题，做新品种储备。”
实际上，早在1999年，薛国贤就曾与国家海洋局第二海洋所生物室、萧山农业开发区管委会办公室三方合作，进行12亩的斑节对虾微咸水养殖试验，当时对虾存活率28%左右。
这20多亩斑节对虾成功试养后，薛国贤准备推广到100多亩，而这次试养也对萧山水产养殖单一产品现状的改变有着重要意义。一旦试养成功，有可能打破萧山水产养殖中南美白对虾“一虾独霸”的局面。
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