OI向中国传授SPF亲虾生产技术

    去年刚刚庆祝成立50周年的OI希望能够有合适的中国企业作为合作伙伴，帮助其掌握生产SPF 亲虾技术。
 
    4月8日，美国海洋研究所（OI）研究与发展部副所长肖恩 莫斯在第三届中国对虾发展论坛上作“可持续对虾养殖的综合管理工作”报告。在会议间隙接受本刊采访时，肖恩•莫斯表示希望能够与国内企业建立亲虾选育方面的合作。
 

 
 
肖恩• 莫斯（Shaum M. Moss）：
现任美国海洋研究所（OI）研究与发展部副主席，在夏威夷岛从事科研工作。主要负责由美国农业部做资金支持的对虾研究项目。他的主要职责包括对支持对虾产业研究的项目进行技术支持和管理。具体集中在对虾选育和先进生产技术上。从1997 年到2006年，莫斯教授还负责管理美国商务部NIST-ATP 资助项目，包括管理合资公司的发展和对无水交换(零交换)虾技术体系的综合生物安全评估。
 
FAM：OI的研究发展历程是怎样的，尤其在亲虾选育方面？
 
肖恩•莫斯：OI在1991年第一次生产出了SPF亲虾，1995年首次开展亲虾繁育工作，选育出了生长快、抗桃拉病毒（TSV）的品种。我们未来的工作重点还将放在育种上，包括生长方面的研究，对虾大量养殖于低盐度海水的研究等等。
OI去年刚刚庆祝成立50周年。对虾繁育技术是在原有的家系繁育技术上发展起来的。我们通过比较不同家系的生长特性，从中选出最高生长速度的家系，每个家系选出最佳亲虾，即家系选育。
 
FAM：培育亲虾的时候如何做好消毒工作?
 
肖恩•莫斯：我们分为两步：第一，严格保证亲虾的养殖条件、水环境条件不被污染，运用紫外线、消毒剂对养殖用水、设备、环境严格消毒，采取室内养殖调控；第二，进入养殖车间时，研究人员要严格消毒，穿上专用的消毒衣服，防止有害病毒进入。OI拥有自己的疾病监测系统，每年进行四次抽样检查 ，检测虾体是否含有其它新的病毒。
 
FAM：中国市场近两年对优质的亲虾需求大大提高，是否有进一步拓展中国市场的计划？是否会考虑与中国种苗公司进行深入合作？
 
肖恩•莫斯：我们很愿意和中国公司合作。事实上，这次会议期间我们和很多与会嘉宾洽谈过。OI对中国公司非常有兴趣，我们非常愿意帮助中国生产出更好的对虾。不过，我们目前还没有正式开展合作，虽然已经在洽谈中，希望能够很快实现。
 
中国生产出自己可靠且能繁育的SPF亲虾，这对中国对虾养殖业非常重要，无论是对内销还是出口。我希望中国企业能掌握生产SPF亲虾的技术，到时就无需再进口亲虾，OI希望能够有合适的合作伙伴，帮助企业掌握SPF 亲虾技术，提供有效的生产技术。
 
FAM：如何判断亲虾质量的好坏？
肖恩•莫斯：当公司从OI进口亲虾时，可以看它的表面性状，确保亲虾来自SPF，不过还是很难鉴别遗传性状。最好的方法是从可靠的供应商购买，才能确保表面性状和遗传性状，并通过一代苗来测量进口亲虾的品质。
 
我认为最重要的一点是，当中国公司进口亲虾时，他们要确保这些亲虾是拥有SPF合格证书的，从而确保这些虾没有携带白斑、桃拉等病毒。其次，要选择口碑好的供应商，强调必须是SPF的才能购买。
 
在没有测量设备的情况下，我会购买几家拥有SPF证书的公司的亲虾，比较一代苗养成后的各项养殖指标，这是我唯一知道的方法。没有简单的方法，就像一句美国名言“人生并不简单”（笑）。