苏格兰鲑鱼出口创新纪录

      由于全球健康和可持续蛋白需求增长，这是连续第二年出口增加。英国继续成为最重要的市场，在2010年，十大出口市场有七个增长了。

      苏格兰鲑鱼出口已超过54个国家，欧洲仍然是主要的出口市场，法国是最大的进口商（26475吨），在其他国家里，美国是最大的市场（31924吨）。成长与新兴的市场包括比利时、瑞士、荷兰、东欧和中东地区。