干旱致武汉小龙虾量少价高

中国水产门户网报道　连日干旱不仅导致农作物遭殃，武汉本土最受欢迎的应季食品小龙虾，也受到影响。记者昨日采访得知，大东门水产市场的日成交量仅为去年同期的10%，8克以上的小龙虾批发价已达到6元以上，比去年涨了3倍。

　　“我们天天都在盼雨，每天一醒来第一件事就是看天气预报”，武汉小龙虾协会副理事长、大东门水产集团董事长陈忠生告诉记者：“由于连日干旱，沟里、田里、塘里的水都减少了，小龙虾藏在洞里不出来，直接导致了野生小龙虾产量的锐减。”

　　陈忠生介绍，现在大东门水产市场每天小龙虾的成交量只能维持在20吨，去年同期则能达到200吨。8克以上的虾子，每斤价格达到6元以上，是去年的3倍；25克至35克的虾子，价格达12元，比去年上涨50%。

　　除了野生龙虾受到影响，养殖龙虾的上市时间也将有所延迟。陈忠生预计，今年养殖龙虾到7月份才能上市，比去年推迟半个月左右。武汉整个“虾市”也将延长到8月底。

　　量少价涨，并无碍餐饮市场的巨大需求量。华南海鲜市场人士介绍，每天上午，小龙虾就已经被抢购一空。

　　但进价的上涨已经逼迫一些酒楼隐性涨价。 北湖生鲜市场杜师傅透露：“一些店家减少了分量，原来68元的油焖大虾大概有3斤，现在减少到2斤半。还有部分店家以次充好，将便宜的死虾掺杂进去。”