吃小龙虾进院赔40万食客担心取证难

中国水产门户网报道      去年8月因“问题龙虾”使南京龙虾销量降至谷底。近期，又到龙虾大量上市的季节，记者走访南京市场发现，受去年龙虾事件影响，今年部分小型餐馆的龙虾销量如履薄冰，小龙虾的单价也因产量减少而明显高于去年同期，龙虾重要产地盱眙县甚至首次试水为“盱眙龙虾”买保险。 

　　盱眙龙虾上保险，单笔赔付40万元起 

　　“今年与保险公司合作，为盱眙龙虾会员店进行投保，如果食客在指定酒店、会员店吃出问题，情况属实的，单笔每人每次最低赔付40万元，其中6万元是医疗费用。如果食客落下后遗症，最高累计赔付500万元。”盱眙龙虾协会常务副会长成兆友告诉记者，去年的“问题龙虾”对整体龙虾市场影响比较大，今年为了让消费者放心吃龙虾，盱眙县和中国人民财产保险股份有限公司盱眙支公司首次创新推出“盱眙龙虾食品安全责任险”，在龙虾源头上投保。 

　　中国人民财产保险股份有限公司盱眙支公司的徐经理告诉记者，目前双方的保单已经签署，但保险只包括“哈夫病”这一种病，而且理赔必须同时符合三个条件，即食客必须能证明食用过盱眙龙虾，还要由县级以上医疗机构出具因食用龙虾致“哈夫病”的鉴定报告，同时，还要在发生症状的72小时内联系保险公司。 

　　部分食客仍不放心，索赔取证有点难 

　　记者采访中发现，爱吃龙虾的南京人对还能不能放心吃龙虾的看法不一，而对于盱眙龙虾为会员店买保险的做法，大部分食客表示有作秀之嫌。记者看到，集中在三元巷、丹凤街、马台街等处的特色龙虾餐馆比去年有所减少，尤其是不少专做龙虾的小店和大排档都已转行。“在食品安全方面理赔最难的就是提供证据，消费者往往无法证明发病是因吃龙虾所致。”家住南京文昌巷的孙先生称，以往经常与朋友约在龙虾馆小聚，但自从去年龙虾曝光后，点菜就不选择龙虾了，毕竟现在龙虾食品安全问题众说纷纭。 

　　“我们不能保证别人的龙虾品质如何，但盱眙龙虾没有问题。”盱眙龙虾节组委会的相关负责人强调说，产业集团每向南京的会员店发出一份（约4斤重）龙虾，都将配上一张卡，卡上注明日期、会员店名称，食客可以在结账时向饭店索要，目前南京第一批已经确定的会员店有10家。但该负责人也承认，虽然盱眙龙虾一直在供应，但随龙虾配送的卡目前还未及时到位。业内人士称，盱眙龙虾购买“食品安全责任险”是第一次投保，还处于摸索阶段，想让消费者放心吃龙虾，还需要相关部门在小龙虾的养殖、加工、流通等方面加强监管，并建立完善的可追溯体系。 

　　龙虾产量减少，南京市场抽检没问题 

　　记者了解到，目前南京市场的龙虾价格比去年同期上涨。“虽然去年‘问题龙虾’的阴影还未完全散去，但每天仍能卖100多斤。”南京江宁天印农贸市场专营龙虾的王老板称，龙虾进价比去年翻倍，最小的每斤要16元左右，个重一两的龙虾约卖到30多元/斤。 

　　南京市农林局质量处的许处长称，每年3、4月份会集中对小龙虾的养殖基地进行各项抽检，目前六合、高淳等郊区的多个龙虾基地都符合无公害标准。对于龙虾价格整体上涨的原因，南京惠民桥水产市场的负责人分析说，南京市场的龙虾有盱眙供应的，还有一部分来自湖北、湖南、山东和安徽等地，由于今年气候条件不好，雨水少，以及去年龙虾市场遭到重创，导致许多养殖户转行，产量减少，所以推高了价格。