当前基围虾价格大跌原因分析

 随着天气的变化,山东济南基围虾的价格也出现了连续下跌。同时,有部分市民担心“核辐射”,也对基围虾销售产生了一定影响。

　　海鲜市场基围虾售价70元左右　

　　比年初下降一半,每月下滑几十元

　　作为虾类中的上品,基围虾的消费一直广受市民关注,今年初,记者在海鲜市场了解到,活基围虾的价格为140元一斤。那么目前济南的基围虾价格如何呢?

　　“我的基围虾今天卖65块一斤,比五一便宜了15块钱,五一以前,一斤要卖到75块。”5月5日,海鲜大市场的经营业户于先生说。“今天来的货少,价格稍微有点高,基围虾的价格相对多变,一天一个价格,主要看当天供货量的多少。”

　　记者了解到,目前的基围虾价格,相比年初价格下降了一半。据一位长期在海鲜市场经营的业户李先生介绍,从年后基围虾的价格一直处于逐月下降状态。1月份大约140元一斤,二三月份大约120元一斤,而到了4月份,已经到了90多元一斤,到5月份大约70元一斤。

　　虽然价格降了,销售量也小幅下降　

　　市民担心核辐射也是其中原因

　　记者了解到,虽然价格连续下降,但基围虾的销售却没有随之出现大幅上升,反而是有小幅度下降。

　　“今年的销售比去年差多了,现在我一天才卖四五斤,比去年大约少了三分之一。” 记者也看到,市场里买基围虾的市民不是很多。经营业户徐先生的基围虾销售量也不可观,一天才卖四五斤。经营业户于先生的销量更少,一天只能卖三四斤。“虽然价格下降,但基围虾的价格还是相对较高,不少市民承受起来有一定困难。还有一个原因是日本的核辐射,有的市民担心基围虾受核辐射,也对现在基围虾的销售产生影响。”经营业户于先生一边招呼消费者一边说。

　　“基围虾这么贵,现在还六七十一斤,你看,对虾、琵琶虾,才一二十块钱,营养和口味并不比基围虾差多少。”正在选琵琶虾的市民焦女士说。焦女士每周都会过来,因为老家在海边,从小吃惯了海鲜。记者也发现,大部分市民还是会选择一些价格相对较低的虾类。

　　而市民对核辐射的这种担心也影响到了一些酒店的销售。市民张先生和家人到北园大街附近一家酒店就餐,本想点基围虾,但因为家人担心核辐射的问题,最终张先生放弃了点这道菜。该饭店相关负责人表示,类似张先生这样的顾客确实存在,但还是少数,大部分顾客还是放心食用。

　　基围虾经营业户李先生介绍,日本地震后的核辐射,对基围虾市场还产生另一个影响,那就是部分国内的基围虾可以放心食用,对日本等国的出口有所增加,外销增加,使得国内市场的供应量和价格也受到了一定的影响。

　　业户说基围虾价格还会下跌　

　　预计每斤可能会低至二三十元

　　李先生等经营业户介绍,基围虾的价格连续几个月下降,一个主要的原因是随着季节的变化,基围虾的供应量逐步增加,尤其是来自胶东的基围虾会大量供应,市场上基围虾主要靠南方供应的情况发生改变,由此基围虾的价格会走低。

　　李先生介绍,五六月份,随着胶东等地的基围虾大量供应,基围虾的价格可能还会有几十元的下跌,到时可能会每斤跌至三四十元,甚至二三十元。