小龙虾零售价降1/3 油焖大虾价格依旧

现在网消息

本报讯（记者 万方 见习记者 袁超一）暴雨成灾，却促进了小龙虾的生长，居高不下的虾价“亲民”了，零售价跌幅近三分之一，不过油焖大虾价格依旧坚挺。

市场人士分析，今年干旱导致小龙虾减产，雨水只能暂时缓解龙虾旱情，预计7月中旬小龙虾供应量大幅减少，价格还会上涨。

连续暴雨为虾价降温

昨天中午12点，刘真军和同行已经早早收完虾子，坐在白沙洲市场门前“咵天”。

每年夏天，刘真军从市场收购小龙虾，然后销往武汉市部分餐馆，有多的货也会发到南京、上海等地。

据市场大户介绍，连续两周的强降雨，解决干旱问题，小龙虾获得有利的生长环境。供应上来了，售价回落了。

“上个月一天只能收到一千斤小龙虾，现在一天最少收二三千斤。”刘真军介绍，小龙虾量多，价钱也便宜了。“上个月二三钱小龙虾，一斤收购价十元，今天跌到六七元。”五钱小龙虾则从15元左右一斤跌到12元一斤。

“七八钱大的虾子没跌价。”刘真军说，即使下了几场暴雨，但受前期干旱影响，小龙虾个头还是偏小。

市内的菜市场，五钱左右的小龙虾价格已经降到22元/斤以下，而端午节前后最高达到每斤30元，二三钱小龙虾零售价在15元左右一斤。

“去晚了就没货了。” 关山农产品批发市场的水产品经销商告诉记者，从五月下旬到现在，他每天都很早去白沙洲市场抢货，现在零售价回落，卖得更俏。

油焖大虾易涨难跌

尽管小龙虾零售价下跌，但油焖大虾价格依旧坚挺。

昨日，记者以消费者身份走访武汉多家油焖大虾店，店主均否认小龙虾降价。

“端午节涨上来就没降过。”虎泉一餐馆老板介绍，此前，因为进货成本过高，他们被迫抬价。 “如果价格高了没人吃，我们肯定要调的。”虽然涨幅较大，食客却不见减少，各油焖大虾餐馆生意依旧火爆。目前，一斤半一锅的油焖大虾售价90元。

尽管零售价下降超过三分之一，但与去年同期每斤10元左右相比，依然翻倍。不少消费者表示吃不起小龙虾，一些人选择到零售市场购买活虾，自己“油焖”解馋。

小龙虾价格只是暂时性回落

今年，从小龙虾上市到干旱结束前，我省小龙虾减产1/3，严重供应不足导致批发价上涨近三成。此次连续暴雨，虽然缓解小龙虾旱情，但很多业内人士认为，小龙虾价格只是暂时性回落。

白沙洲批发市场经营户蒋义祥说，眼下他每天收购量有近2000斤，但不到往年的1/4。

“往年我有外销和内销两个车皮拖货，今年只有一个车专门送市内。” 蒋义祥说，每年三四月开春正是小龙虾生长旺季，今年恰好干旱，很多小虾苗干死了，至少产量减少1/3。即使再下几场暴雨，小龙虾供应量也还是不足。七月将至，气温攀升，小龙虾进洞，供应量会减少，加上临近下市，小龙虾紧俏起来，价格还会上涨。

作者：袁超一