中国水产门户网报道上个双休日本市前往巴城吃蟹的日均车流量已经超过了10000辆次,而清明扫墓期间的最高记录也没有超过6000辆次。
据昆山市巴城镇蟹业餐饮协会会长龚炳龙介绍,巴城有1200家吃蟹饭店,它们主要分布在阳澄湖边。本周申城降温,而且11月份的大闸蟹比起10月份来更饱满,所以11月份吃蟹的人也更多。
虽然今年的阳澄湖大闸蟹曾经蒙上"致癌"阴影,但对于一到秋天就想起大闸蟹的上海人来说,去巴城吃蟹已然成为一个传统,因此比起往年,今年吃蟹的人并没有减少。
吃蟹的人多了,自然喜了巴城当地的蟹老板。巴城的蟹庄、蟹楼不下千家,老板们除了自己在门口招呼之外,还雇了人在公路收费口带路,一些初来乍到不认识路的食客多会叫这些人带路。会宾楼蟹庄的老板潘秀兰告诉记者,仅仅在双休日,蟹庄就迎接了几十批吃蟹的客人。从上午10点左右就陆续有客人来,到中午达到顶峰,甚至有客人找不到座位只能另外再找饭店的。
尽管阳澄湖大闸蟹名声在外,但是每年的产量并不多,除去出口和供应到各大城市的,阳澄湖当地能供应的蟹并不能应付众多的食客。因此,有一部分就是从外地采购来,随后浸入阳澄湖中的洗澡蟹。食客可以大闸蟹脚上的扣环来分辨真假。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,"致癌"风波带来的影响并非如之前想象得严重,而近日涌入的食客更是驱散了10月份以来就笼罩在阳澄湖大闸蟹上的阴影。
南方渔网编辑:黄倩
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