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鳗鱼节,长崎市蒲烧店——泉屋的顾客熙熙攘攘,下午仍然有数十位顾客来品尝鳗鱼,当天使用的活鳗原料达300多尾。
照片是顾客们正在品尝烤鳗,为了保持烤鳗的温度,该店盛放烤鳗的食具是双重底的,里面注入热水。
今年,鳗苗歉收,鳗鱼价格暴涨是去年同期的1.5倍,但为了留住顾客,泉屋没有提高烤鳗的售价。
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