中国水产门户网报道广东佛山市顺德区农业局十六日透露,顺德水产养殖将再添新品种——澳洲宝石斑鱼。这种适宜工厂化淡水养殖技术的新鱼种,具有广阔的出口前景。
据了解,澳洲宝石斑鱼,英文名Barcoogrumter,亦称Jadeperch。中国大陆,台湾和港澳地区又习称其为翡翠鱼、宝石鱼,是原产于澳大利亚的特有鱼类和最负盛名的名贵鱼种之一。二十世纪九十年代澳大利亚新开发可供人工养殖宝石斑鱼,尤其适合于工厂集约化养殖且经济价值较高的淡水优良品种。
资料显示,澳洲宝石斑鱼的形态美,生长速度快,无肌间刺,肉质色白、细嫩鲜美、无异味腥味,是目前水产品中不饱和脂肪酸含量的佼佼者。该鱼种可投饲人工配合饲料,抗病力强,耐长途运输,在河道、水库网箱、温泉水、池塘及工厂余热水中均可养殖,养殖产量高。成鱼可经加工肉包装冷冻后直接销往欧美市场,是出口创汇的理想品种。
广东顺德人养鱼已有成千年的历史,顺德区农业局有关官员表示,现代渔业的发展、出口创汇渔业的展开,都要有优质鱼种的支持。积极引进宝石斑鱼技术养殖,便是顺德在这方面的积极举措。
顺德区农业局局长岑伟垣透露,顺德正在洽谈引进工厂化水产养殖模式,工厂化养殖使养殖品种在最佳环境下达到最快生长速度。而澳洲宝石斑正是适合工厂化养殖的重要品种之一,把澳洲宝石斑鱼引入顺德养殖,由旗舰式企业的“公司+基地+农户”进行生产、加工、营销的一体化运营,广东顺德的水产养殖将向更高层次发展。
南方渔网编辑:黄倩
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