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| 几天前，家住沈阳市沈河区广宜街的郑女士在网上买了一盒阳澄湖大闸蟹，吃起来感觉味道没有去年好，不禁产生质疑：会不会是假的？ 昨日，记者不完全调查发现，沈阳市场尚未开售阳澄湖大闸蟹，且目前在网上售卖的现货阳澄湖大闸蟹疑点重重。 近日，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会也发通知表示，今年的阳澄湖大闸蟹已定于9月17日开捕，之前市场上销售的所谓“正宗阳澄湖大闸蟹”全部都是“冒牌货”。 “阳澄湖大闸蟹”网上月销800多只 昨日，记者在多家网上购物网站输入“阳澄湖大闸蟹”后，约有百余条的销售信息跳进眼帘，几乎所有的大闸蟹均以“正宗”“阳澄湖大闸蟹”等字样命名，而零售价格和去年相比也略有增长，如单只4两到7两重的大闸蟹的销售价格从20元到500元不等，母蟹价格则要比公蟹贵一些。 “销量比去年好得多，卖得好的商家，基本每天都能卖掉近百只，卖得不好的，近一个月内也能卖掉四五百只。”商家兰飞表示。 近一个月内卖掉840多只“阳澄湖大闸蟹”的网络商家关先生表示，今年大闸蟹的上市时间比去年晚，所以刚开始卖就受到华北、东北等地消费者的欢迎，其中价格在20元到50元的母蟹卖得最好。 另一家销售“阳澄湖大闸蟹”的商家徐松林表示，听不少购买大闸蟹的辽宁消费者反映，阳澄湖大闸蟹味道比盘锦河蟹好，包装也精美，多是买来送人。 沈阳市场尚未开卖阳澄湖大闸蟹 在采访中记者还发现，几乎所有的商家均表示，随着中秋节的临近，阳澄湖大闸蟹的价格还会有所高涨。 此外，记者走访了沈阳多家海产品市场发现，目前市场上尚未开始售卖阳澄湖大闸蟹。 价格不菲的阳澄湖大闸蟹个个保真吗？记者调查发现，这些能提现货的阳澄湖大闸蟹，从行业认证到防伪标识处处藏有猫腻。 能提现货的大闸蟹藏有猫腻 昨日，记者在一家名为江苏蟹的网店内看到，商家将一张黑色封皮的“苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会员证”的照片，挂到了网上，证件内详细介绍了商家的姓名叫龚亮，在行业协会中担任理事的职务，其公司名称为江苏蟹有限公司。 然而，记者在苏州阳澄湖大闸蟹行业协会官方网站上，找到了协会内的所有会员、理事介绍表后发现，并无与上述信息相对应的会员信息。 也就是说，该商家的会员证可信度较低，其售卖的“正宗阳澄湖大闸蟹”，也名不符实。 一家名为江苏大闸蟹的阳澄湖大闸蟹网络专卖店老板表示，她所销售的阳澄湖大闸蟹有厂家的标签和包装盒。然后，这位老板通过网络视频，让记者看到所谓的防伪标签，其实只是一张类似于工资条状的不干胶贴纸，且在贴纸上面除了“阳澄湖大闸蟹”六个字之外，一无所有。 此外，当记者表现出想加盟做辽宁地区销售代理时，另一家在网上售卖阳澄湖大闸蟹的商家李敏坦言，其现在售卖的阳澄湖大闸蟹现货的防伪标签，在市场随处可以买到，便宜的只要3分钱，贵得也就2毛钱。 当记者表明身份，质疑卖家徐松林阳澄湖大闸蟹的真假时，徐松林竟然反问记者：你觉得20元钱能买到正宗的阳澄湖大闸蟹吗？同时，他承认，自己不敢保证售卖的阳澄湖大闸蟹是真的。 记者在另一家名为吴越大闸蟹网店看到，该商家对外标称售卖的是正宗的阳澄湖大闸蟹，“实为正宗的六月黄阳澄湖大闸蟹。”该店老板表示。 据该老板介绍，消费者咨询时，如果问是否是阳澄湖大闸蟹，答案是肯定，如果问是否是六月黄阳澄湖大闸蟹，答案也是肯定的，但如果问六月黄阳澄湖大闸蟹是否就是正宗的阳澄湖大闸蟹时，答案却是否定的。 “六月黄阳澄湖大闸蟹和真正的阳澄湖大闸蟹根本就是两回事，上面玩的不过就是文字游戏。”该老板说。 “阳澄湖大闸蟹”在网上卖得火■本报记者 夏铭阳 摄 正宗的大闸蟹 中秋后才开捕 苏州阳澄湖大闸蟹行业协会近日发出通告，根据阳澄湖大闸蟹的实际生长情况，今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间定于中秋节后的9月17日。 据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，大闸蟹的成熟时间非常重要，早捕几天，就会影响口感，个头也会偏小，没有蟹黄没有膏，更没有嚼劲，所以面对今年比以往来得早点的中秋节，只能无奈地选择推迟开捕时间。 协会相关工作人员提醒消费者，只有正式开湖后捕捞的优质大闸蟹，才能佩戴阳澄湖大闸蟹的官方防伪标识，提前捕捞的大闸蟹身份仍难以判断。所以可以断言，17日开捕之前进行现货售卖的“阳澄湖大闸蟹”，都不能被视为正宗官方认证的阳澄湖大闸蟹。 教您如何辨别 阳澄湖大闸蟹 苏州阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员表示，辨别阳澄湖大闸蟹是否是正宗的，要从外形、口感和防伪标识三方面来鉴定。 “青背、白肚、黄毛、金爪的，便是正宗的阳澄湖大闸蟹，”该工作人员表示，在口感方面，正宗的阳澄湖大闸蟹肉质鲜嫩、细腻、光滑，而其他湖泊的蟹则相对粗糙。 市民在购买时，还要仔细查看防伪标识，最好能当场拨打防伪标识上的查询电话，便可一辨真伪。 该工作人员还表示，消费者购买时还应该看售卖者是否持有产地的养殖许可证、品牌认证等相关允许其进行经销的证件。 |
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