湖北：武汉市梁子湖大河蟹本月底爬上餐桌

中国水产门户网报道武汉市民有口福啦正宗的“梁子”牌梁子湖大河蟹本月底将爬上市民餐桌，国庆节后将逐渐进入上市高峰。值得提醒的是，现在市场所谓的“梁子”牌梁子湖螃蟹多为“山寨货”。

　　昨日，记者从武汉市梁子湖水产集团了解到，今年，以梁子湖南北咀、牛山湖为核心的河蟹养殖水面达39万亩，预计产河蟹2800吨，比上年面积增加1万亩，增产300吨，河蟹规格均有所提升。但由于地理、气候等自然条件限制，梁子湖大河蟹相比阳澄湖螃蟹上市稍晚。目前，大多正宗“梁子”牌大河蟹蟹膏还未长满。

　　武汉市梁子湖水产集团牛山湖分公司副厂长方文富预计，今年即将上市的“梁子”牌大河蟹产地批发价约为80-120元/公斤，其中体重3.5—4两的公蟹批发价为80元/公斤，2.5-3两的母蟹批发价为120元/公斤。

　　武汉市梁子湖水产集团相关负责人表示，开湖后，市民可到大型超市、专营店或梁子湖基地直销点买到正宗的“梁子”牌大河蟹，同时也可以拨打114、12580或116114的热线电话订购提货券，武汉市区三环线以内可免费送券到门，若市民直接到梁子湖基地直销点团购，将享有更多优惠，团购电话为13995631162。据悉，从本月底至11月中旬左右，梁子湖大河蟹将源源不断供应市场。

　　武汉市农业局水产处专家况开河提醒，消费者在选购河蟹时，尽量选择个体较大、外壳坚硬、体型厚实的，若河蟹的腹甲连接处呈粉红色则为极品蟹。另外，市民在购买时间上不要贪早尝鲜，可在“十一”以后或重阳节期间出手。

　　据悉，今年武汉市河蟹养殖面积达70多万亩，预计产量5800余吨，比去年高出近400吨，今年武汉市河蟹市场供应不会出现较大波动。