广州市花都区小小罗非鱼切出四大产业

 位于广州市花都区炭步镇的广州陆仕水产企业有限公司，围绕小小的罗非鱼做大文章，将它的肉、皮、鳞、骨乃至内脏解剖分离，充分发挥各部位的经济价值。去年在全球金融危机的影响下，不少企业苦苦挣扎，“陆仕水产”却逆市飘红。公司年度的业绩单向董事会交出了一份漂亮的答卷：全年产值和销售额比前年均增加30%，税后利润1000多万元。目前产品不仅漂洋过海赢得众多老外的青睐，并且在CIQ监管下采取的绿色养殖，还带动当地一大批规模养殖户奔上了富裕之路。陆仕水产的雄起，高招何在？近日，记者一行深入该公司探访其中的奥妙。 

    适应市场调船头 

    据该公司顾问吴金树介绍，陆仕水产成立于1993年5月，起初主要从事鳗鱼养殖、烤鳗加工、出口等业务。当时正是鳗鱼热，加之该公司产品质优而一炮打响，供不应求，当年实现赢利2000多万元。然而，后来许多人跟风加入到这个行业中来，鱼龙混杂日趋严重，价格战的硝烟、以次充好的潜规则等给这一行业带来了致命的硬伤。 

    面对如此景象，置身其中的陆仕水产也不能幸免。公司该向何处发展？决策层在苦苦探索。2005年4月份，陆仕水产进行资产重组，与深圳联合水产发展有限公司强强联合，投资5500万元人民币改造生产车间，将原有两条加工生产线更新改造，新增六条流水式生产线。同时，将公司的主打产品也转变为以罗非鱼为主的水产加工和养殖业务。去年，公司建成4000吨现代化的新冷库，并完成多功能产品加工车间的改造，以满足烤烙鱼片、裹粉裹浆（鱼、虾）、鱼丸、鱼糜制品等生产要求。目前公司总的加工处理能力为每天原料150吨以上。 

    思路一变天地宽。目前，该公司产品出口至欧美，日本，中东，中国台湾、香港等三十多个国家和地区。及时适应市场调整方向，使公司走上了良性发展的轨道。 

    内外兼修塑形象 

    陆仕水产认为，质量是企业在市场上立足的根本。作为水产食品加工企业，公司的工艺流程严格执行国家的产业政策和国际的卫生质量安全标准。对食品安全卫生方面的检测，公司在原检测设备的基础上，新增加一批先进和高精密的检测仪器，引进了一批专业检测人才。目前，公司内部可自检药残30多种，确保产品符合国家、国际食品安全标准。 

    公司创办多年来，产品质量一直赢得客户的赞赏和好评，先后通过了ISO（国际标准化组织）认证、HACCP（美国食品药物管理局FDA）体系认证、BRC（英国零售商协会）体系认证、ACC（美国养殖协会）加工厂体系认证、SKSKosher（犹太洁食）认证、ETI（英国道德贸易联盟，相关职工薪资、社会保险、公司福利等）体系认证，以及大量的进口商委派的第三方认证。 

    公司负责生产的副总陈森章自豪地告诉记者，陆仕公司产品质量能过关，是因为拥有一批优秀、高素质的专业管理人员及一支训练有素、操作熟练的员工队伍。2009年6月份，美国FDA（美国食品与药物管理局）派官员到公司检查，观看了公司中心实验室、车间、冷库和养殖基地，全面检查了公司质量管理体系。2009年12月FDA总局寄来了正式检查报告，报告对公司的质量管理体系给予了充分的肯定。 

    据海关统计，2008年广州市20个农业龙头企业出口总量占全市农业出口总额的48%，其中广州陆仕占28%，是全市水产品加工出口企业第一名。2009年7月，公司被广州海关评为适用于A类管理的企业（海关信得过企业），展示出了陆仕水产公司的良好形象。 

    肩负重任绘蓝图 

    一个企业，不但要追求经济效益，更要注重社会效益。公司总经理周秋树告诉记者，陆仕公司在打造优质产品创造经营效益同时，十分注重环境保护。在原有污水处理系统的基础上，斥资百万元改造污水处理系统，使日处理污水能力达1000立方米，污水排放达到国家环保要求一级标准。 

    

    对于出口加工型企业的发展来讲，充足、优质的原材料供应十分重要。为此，公司积极发挥农业产业化龙头企业的带头作用，积极带动地方经济发展，协助花都、白云、从化、增城等周边地区养殖业的规模发展，陆仕公司按照“预防为主，源头监管，全过程监控”的原则，采取公司+基地（通过CIQ备案的养殖场）+标准化的管理模式，与养殖专业合作社或大型养殖专业户签订养殖合同，实施从环境水域、苗种、饲料养殖及用药等养殖过程得到公司和CIQ的监控，以保证原料的安全优质优价，带动当地农民增加收入，解决了周边部分农村富余劳动力的就业问题，促进养殖业的进一步发展，体现了陆仕公司高度的社会责任。 

    “今后，我们将继续围绕罗非鱼等鱼类做文章，在产品的深加工方面大力拓展发展空间。我们不但要将罗非鱼肉的国外市场做好，同时要大力拓展国内市场，为消费者提供更多物美价优的产品。同时，我们还要充分发掘罗非鱼皮、鳞、骨当中的有效成份，向医药行业、保健品行业、化妆品行业进军。”陆仕水产公司董事长、台湾商人柯吉刚的一席话，为公司新一轮的发展指明了方向，也让人们看到陆仕水产公司一幅宏伟的发展蓝图。