中国水产门户网报道自2006年5月启动的“又好又快发展新看点”大型报道，是本报组织实施的以全面落实科学发展观为主题的重点采访报道活动。迄今，本报已先后派出八个采访组，深入山东、河南、陕西、辽宁、江苏、江西、贵州、云南等省的180多个县(市、区)调研采访，从各个方位和角度展现了各地结合实际全面落实科学发展观，锐意进取，开拓创新，努力实现经济社会又好又快发展的新成就、新进展、新经验。系列报道刊出后，受到广大读者的欢迎。
海南省位居我国最南端，是我国面积最大的经济特区。本报赴海南采访组将深入这片热土，进村寨、访农家、走企业，力求以生动鲜活的事实充分展现海南人民在贯彻落实科学发展观和构建社会主义和谐社会方面的成功做法和丰富实践，并反映海南各地在建设社会主义新农村方面的积极探索。敬请关注。
尽管海南岛的陆地面积并不大，但是，海南省管辖的海域面积却很大。
“海口要成为海洋产业研发基地。”这是海口市副市长王路在介绍海口市战略定位时特别强调的一点。在海口，有中国科学院海洋研究所南海研究站、海南大学海洋学院、海南省海洋规划设计研究院、海南省水产研究所、海口市海洋与渔业局等重要海洋科研及管理机构。国家研究南海海洋开发的主要机构汇聚海口，成为海南建设海洋强省的内在推动力。
海洋资源包括多个方面，人们首先想到的是海底石油天然气资源和海洋生物资源。在海口，我们把注意力集中到海产品的深加工上面。“海南周围海域的水产品质量安全系数高，水产养殖业发展得不错，同时也很适合发展水产品加工产业。在海南，一共有28家水产品加工企业，海口就占了13家。”到海口采访的第一天，海南大学海洋学院的张本教授给了我们这样的提示。海口市的同志说：“照丰水产是其中很不错的一家，你们应该去看看。”
驱车二十分钟，我们来到了这家离市区不远的海南照丰水产有限公司。刚走进会议室，宣传图册上精美的海鲜照片吸引住了大家的眼睛。“来尝尝我们自己产的面包虾和面包鱼怎么样？”副总经理谢福美端出了一盘金黄酥脆的东西。
“很不错啊。”听到这样的评价，谢福美很得意：“这种产品我们是销往美国市场的，价格是按只算的，一只要卖15美分，比一般水产品加工附加值高多了。”在照丰，这类产品占到了水产品加工总量的50%。“买这种半成品回家炸一下也挺方便。”听了这话，谢福美赶紧纠正：“我们卖的就是最终的成品，就像现在吃的这样。买回去，只需要放到微波炉里加加热就行了。”带着浓厚广东口音的谢福美边说边比划，生怕我们听不懂。
在以往的印象里，水产品加工出口似乎还停留在冷冻生鲜上，把这些可以直接入口的油炸面包鱼和面包虾卖到美国去，让大家十分意外。
“我们是海南省唯一一家做精深加工水产品的，就算在全国也只有两三家。要挣钱就得发展优势产品，别人有的我有，我有的别人不一定有。”谢福美告诉记者，照丰的产品100%出口，其中包括准入门槛很高的美国和欧盟市场。“这不是件容易事！能做到的企业可不多。”跟我们同来的海口市海洋与渔业局的一位同志说。
有什么秘诀吗？谢福美的经验是：要养好鱼虾要有好水，也要养好水。“我们在广西北海和广东湛江都有厂，但最有优势的还是海南。这里的环境和气候很好，适合水产品养殖，我们的捕捞资源都来自海南周边的无污染海域。除了从海底抽出适宜养殖的海水，每天还要换水，水质好鱼虾就不生病了。”谢福美说：“这样成本当然是比较高，以前养一亩虾投资2500元左右，现在要2.5万元左右，但这笔钱花得值。”为了保证鱼虾质量，照丰也办了养殖基地，同时还与一些养殖户合作。为了鼓励农民好好养虾，照丰按保底价收购鱼虾，并且价格比同期市场价格高2元，农民们都干得很起劲。在照丰的养殖基地，鱼虾打捞前都要抽检三次。“60天的时候抽检第一次，90天抽检第二次，准备捕捞前抽检第三次，每次的样品都要送到检验检疫局。”同时，水质也进行抽检，“这样不但提高了水产质量，也避免污染环境。”正是靠着这股认真劲儿，照丰的效益节节攀升，年出口创汇达到2000多万美元，更带动了周边绿色、无公害水产养殖业的蓬勃发展。
“水产品加工业不发展，海南的水产养殖业就没法发展。加工是渔业产业这个链条中重要的环节，只有做好深加工，产品的附加值才能提高。”张本教授的话为照丰水产加工企业的重要性做了极好的注解。
在海口，政府不但大力支持企业加快建设水产品加工区，同时也以多种形式吸引大企业在海口建设水产品综合批发市场和物流中心。2006年，海口市水产品加工出口完成2.5万吨，创汇9000万美元；水产品总产量预计完成58651吨，同比增长6.64%。
水产品加工的发展拉动了海口海洋产业的发展，更拉动了整个海口经济的发展。在海洋产业方面，海口实现了包括水产品加工、石油、天然气和矿产资源开发、海洋药物开发、港口建设以及旅游休闲开发等在内的“多条腿走路”。
海洋资源和好的环境给海口的海洋产业发展开拓了新的空间。“事实上，不仅仅是海口，整个海南的优势都在海洋。”张本教授指出，“海南管辖海域面积大，海洋生物种类多样性的特点很突出。”整个海南的海洋渔业、海洋油气、滨海旅游、海洋交通运输业、海洋化工、海洋生物医药、海滨砂矿等海洋资源同样十分丰富。
在海口，我们不仅看到了海南海洋产业的缩影，也看到了我国海洋事业的光明未来。
南方渔网编辑：黄倩
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