中国水产门户网报道桂花鱼“嗑药”风波渐渐平息后，福州市面上的桂花鱼能否安全食用呢？昨日，记者走访了福州市海产品的“入口处”———福州水产品批发市场。
记者体验：现场未检出违禁物
在水产品批发市场，记者看到大箱大箱的桂花鱼摆放其中。得知记者的来意，陈胜水产批发部的陈老板随手从摊位上捞了一条桂花鱼，对记者说：“走，我带你去现场检验看看。”
在水产批发市场的检测室，工作人员从陈老板带去的桂花鱼身上切下一块鱼肉，碾碎后加入专门的试剂。工作人员告诉记者，如果含有孔雀石绿和结晶紫，试剂中会出现绿色和紫色。半个小时后，结果出来，记者仔细观察，没有发现异常颜色。检验报告表明：未检出孔雀石绿和结晶紫。
“每次货物一送来，我都会拿到这个检测室去检查的，这样客户买得放心，我们也卖得放心。”陈老板说，如果查出有问题，就会及时退货，不会让问题鱼流入福州市场。市场内很多商贩也表示，他们也都愿意主动送检，因为“如果卖出有问题的东西，对自己的信誉影响很大”。
工商人员：每天检测20个样品
记者采访了负责监管该市场的鳌峰工商所林姓工作人员。他告诉记者，这里是福州市海产品的“源头”，市区的市场、酒店基本上都在此进货，故对此地的监管力度很大。
桂花鱼“嗑药”事件发生后，该市场检测室除了检测甲醛、pH值外，还添置了快速检验孔雀石绿和结晶紫的设备。现在市场上对海产品的检测主要分为主动送检和不定期的抽检，基本上每天保证检测20个样品。
“如果发现问题，我们会立即要求退货或者销毁。通过我们市场出去的水产品可以保证基本合格。”该工作人员表示。
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12月2日，山东省海洋与渔业厅下发“上海多宝鱼事件”调查结果显示，该省多宝鱼药残合格率在90%以上，已经恢复上市。
12月4 日，上海方面表示，在最近一次多宝鱼抽查中，对32家企业56个样品作了药物残留检查。经检测，不含禁用药氯霉素的合格率为94.6%，不含孔雀石绿和无色孔雀石绿的合格率为92.9%。
南方渔网编辑：黄倩
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