中国水产门户网报道美国佛罗里达州官员和渔业领导表示，用新鲜的野生鲶鱼鱼片制成的三明治价格为9美元以上，而用东南亚进口的养殖鱼类制成的三明治价格约为5-6美元。
当地捕捞行业认为令人讨厌的进口商抢了他们的生意，美国的权威机构已经开始通过监督、DNA测试和控告对进口商施加压力。
佛罗里达州几乎没有一家饭店不出售鲶鱼三明治，而用餐者可能无法从涂有面包屑的鱼片表面看出什么区别，但是味道会泄露机密。真正鲶鱼的味道像鸡肉，而不像是鱼的味道。来自亚洲的价格便宜的白鲑却几乎没有味道。
现在有多少假冒鲶鱼进入了佛罗里达州的饭店还不清楚。在佛罗里达州的海尔勒阿，州农业部检查员截取了8000磅越南养殖宽头鱼片（鲶鱼科），这些鲶鱼的包装和标签上却注明是佛罗里达州的鱼。检查员看到工人们从标有catfish的箱子中取出鱼片，再放入标有grouper的箱子里。
南方渔网编辑：黄倩
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