大连多宝鱼成为全国首批重新上市的无公害鱼

中国水产门户网报道“禁药”事件余波未了，很多人还在谈多宝鱼色变时，产于大连市的“双龙”牌多宝鱼却逆市成功抢滩事发源头地上海，成为事件发生后全国首批重新上市的无公害多宝鱼。记者25日了解到，这种多宝鱼目前在上海的售价，比出事前翻了将近一番。 

　　据《解放日报》消息，12月21日，首批无公害多宝鱼从大连空运到上海，在该市铜川、沪西两水产市场高调叫卖，售价每公斤110元。而“禁药”事件发生前，多宝鱼平均售价只有每公斤60多元。生产商大连双龙海产有限公司总经理张景龙介绍，目前他们的产品只通过上述两家市场的代理门店，面向100家五星级酒店销售，在沪上日均销量约1000公斤。多宝鱼重返事发地上海，引起央视等全国媒体的关注。 

　　有意思的是，出于运输成本等考虑，我市产的这种多宝鱼，此前基本只在北方销售，从未进入上海市场。“禁药”事件发生后，上海市水产品协会酝酿多宝鱼重新上市，并考察了十余种品牌，最终选定我市产的这种多宝鱼。关键因素是，这种多宝鱼持有农业部农产品质量中心颁发的《无公害农产品认证证书》、大连市海洋与渔业局颁发的《无公害农产品产地认定证书》和大连市产品质量监督检验所的“检验报告”。 

　　在这份11月28日送样、12月1日签发的“检验报告”中，孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林代谢物等7项指标全部显示“未检出”。张景龙介绍，沪上此番要求销售时须出具有原始公章的“检验报告”，不能是复印件，市质监所因此特别为其出具了100份“检验报告”。为防止中间环节出问题，他们不再向散户销售，并正在酝酿采用激光、芯片等防伪措施。 

　　作为我国多宝鱼的主要消费地，目前南方多个城市开始同我市接触。一次食品安全危机，却演变成商业机遇，这对“双龙”来说其实并非偶然。张景龙透露，两年前他们已与中国“多宝鱼之父”雷霁霖院士合作，在全国率先立项研究多宝鱼生物育苗、健康养殖等课题。 

　　据介绍，多宝鱼能否健康成长，关键因素之一是水温，要求保持在12℃到20℃之间。目前我市产的多宝鱼，主要通过抽取地下50至60米深的井岩水养殖，这种水质特点和14℃左右水温，可以保持多宝鱼生长所需的环境，不易生病。


                                    南方渔网编辑：黄倩