青岛：鲳鱼减产价上涨

中国水产门户网报道海捕鱼越吃越贵，在饭店如果想吃条新鲜的海捕鱼，不出个一两百元很难吃到。10月19日 ，记者采访获悉，海捕的主要经济鱼类相比往年不同程度涨价，个头稍微大一些的鱼，甚至出现了高价难求的现象。值得一提的是，遭遇“小年”的鲳鱼由于出现减产，价格上涨最快，五两重规格的鲳鱼，零售价也高达八九十元一斤，比去年整整贵了一倍。

　　市面上难寻半斤以上的

　　“以前8两、1斤的鲳鱼在市面比比皆是，如今半斤以上鲳鱼在市面上都不好找了。”10月18日 ，在青岛新贵都集贸市场，从事水产销售工作多年的老韩告诉记者，半斤以上的鲳鱼大都直供大酒店，没有关系很难在市场上买到这种规格的鲳鱼。在老韩的货摊上，记者看到，摆着1.5两、3两、5两等几种规格的鲳鱼，其中半斤重的鲳鱼也仅剩四五条。而在隔壁货摊，同样卖海货的甄女士告诉记者：“今天半斤重的鲳鱼没有来货，我们这最大的三四两一条。”

　　19日上午10时许，记者在南山海产品市场转悠了一圈，发现摆在货摊上的鲳鱼多为三四两一条，最大也不过半斤左右。“我们这也有一斤左右的大鲳鱼销售 ，但因为货比较少，一大早就被大酒楼买走了。”一位摊主介绍说，鲳鱼现在一天一个价，主要是看当天的货源充不充足，量多与量少的时候，一斤的差价也有五六元。“价格太高了，简直是天价，货少，价高 ，就怕(进了)卖不出去。”

　　鲳鱼比去年涨了一倍

　　“我们店里有一斤以上的鲳鱼，通过专门供应商购入，198元一斤，一天能消费十几条。”老船夫海鲜城厨师长陈先生接受记者采访时表示，尽管价格偏高，仍有不少消费者青睐于鲳鱼的鲜嫩。

　　在南山市场卖了十多年海鲜的朱先生介绍说，鲳鱼今年价格最离谱。去年这个时候，3两的鲳鱼一斤13元左右，如今卖到了26元，4两的由20元涨到了35元，半斤以上的涨得更多，基本上是整倍涨。“我说的这些都是进价，往外批发的价格比这个还要高不少。”

　　记者从山东省海洋捕捞生产管理站了解到，根据他们的调研发现，鲳鱼因资源锐减，价格高达150～160元/公斤，同比上涨约100%。“虽然鱼价都在涨，但鲳鱼是涨得最多的。”

　　主要海捕鱼都比去年贵

　　从事水产业多年的金利达贸易有限公司总经理吕振华表示，今年鲳鱼的打捞量仅为去年的40% ，很多规格较大的鲳鱼根本不上市，而由冷库储存起来等到春节或封鱼期再出售，这一定程度上使得市面上出售的鲳鱼行情吃紧。“还有一个原因是，由于现在捕鱼密度大，近海的鱼被打没了，就得出远海，而柴油价格一直以来居高不下。此外，工人的工资也大幅上涨，这些自然都得转嫁到售价上。”

　　山东省海洋捕捞生产管理站的调查显示，鲳鱼价格之所以高涨，主要是遭遇“小年”，产情较差，产量同比减少30%。但除了鲳鱼外，主要海捕经济鱼类的价格都有上涨，其中，500～600克鱿鱼价格为20～24元/公斤，同比上涨近40%；400～500克重鲅鱼价格9～12元/公斤，同比上涨5%；25～50克小黄鱼价格为3～4元/公斤，50～75克小黄鱼价格为8～10元/公斤，同比上涨约20% ；500克以上的渤海带鱼价格70～80元/公斤，500克以上黄、东海带鱼价格40～50元/公斤，同比上涨约10%以上。而调查发现，鲅鱼、带鱼产情比去年同期要好，鲅鱼日产量1000～1200公斤，同比增长约30%，带鱼150～200公斤，同比增长约20%。