上海：启动多宝鱼恢复销售的前期准备工作

中国水产门户网报道多宝鱼本周内有望游回上海市民的餐桌！5日下午6点钟，山东省青岛大菱鲆养殖协会有关负责人刚到虹桥机场，就带来了这个好消息。
　
　　记者获悉，沪鲁双方相关协会已于5日就多宝鱼恢复上市一事进行了沟通，正在考虑启动多宝鱼恢复销售的前期准备工作，近日有望上市。届时，将采取“由山东方面推荐品牌多宝鱼入沪，本市指定批发市场、销售商进行销售”的方式打造一条多宝鱼安全链。

　　由山东推荐“品牌鱼”入沪

　　昨天专程来沪的青岛大菱鲆养殖协会的有关人士告诉记者，他们计划在本周内启动多宝鱼恢复上市的前期准备工作。“我们协会正在申请多宝鱼的品牌商标，等于给了消费者一个承诺，凡是打着协会商标的多宝鱼，都可以放心吃。所有这些品牌的多宝鱼我们都会按照千分之三的比例抽检，抽检合格后再供应上海市场。”该人士表示，近期山东方面的多宝鱼品牌企业、专家等相关人士还将来沪为安全多宝鱼“吆喝”。

　　本市将定点批发、指定销售

　　对于即将到来的多宝鱼，本市有关方面也已经做好了接应工作。“我们将打造一条从多宝鱼生产源头到市民餐桌的安全链。产地方面由山东方面负责，他们推荐当地质量信得过的、符合上海市场要求的多宝鱼品牌企业到上海，并负责监督生产企业签订安全责任合同书。”上海水产行业协会有关人士表示，本市将采取定点批发、指定销售、先进入品牌饭店销售的措施，以确保多宝鱼的质量安全。据悉，目前沪鲁双方的有关协会正在研究下一步在沪推广多宝鱼的方案。

　　据悉，市食品药品监督管理局有关负责人已经同山东方面进行了会晤，关于沪鲁双方就多宝鱼产销对接问题还将进一步商议。有关人士表示，市食药监局将进一步加强对水产品的监控，一旦发现问题多宝鱼，将对相关责任人进行严惩。记者了解到，本市正在联系的多宝鱼对接养殖点不仅包括山东，还包括其他产地。

　　产销商希望尽快上市

　　铜川水产市场质检部的戴鸿根昨天上午接到了山东莱州一位多宝鱼生产商打来的电话。“多宝鱼事件”告一段落后，这位经销商开始考虑往上海市场送货，但因为没有相关证件被市场拒之门外。戴鸿根告诉记者，“为确保质量，今后多宝鱼的销售肯定要凭当地的检验检疫证和送货单，并且市场方面支持经销商主动送检和有关部门前来检查。”

　　“我们也一直在考虑恢复销售多宝鱼！”听到产地方面想发货来沪的消息，铜川水产市场的林老板直呼“不谋而合”。作为市场销售多宝鱼的大户，林老板干这一行已经有八九年，深知多宝鱼在上海人心中的地位。上个月农业部公布了对多宝鱼的检查结果后，他就赶到山东当地实地考察了多宝鱼养殖企业，并在农业部检查合格的29家企业中选择了具有一定资质的企业作为他们的供货商。

　　“我们计划在本周内进货，这次采购的多宝鱼都具备了农业部督察组此次检查开出的合格报告。”林老板表示，目前他们正在积极联系当地相关检查部门进行检查，以获取当地的检验检疫证。他说，“进货后我们还会主动到本市有关部门送检，如果检查没有问题，今后我们就固定进货商，并且跟踪他们的养殖、运输等全过程。”

　　市民认可后再加大进货量

　　记者采访中了解到，尽管一些经销商已经在考虑恢复销售多宝鱼的问题，但也有一些老板仍在观望，他们怀疑消费者是否还能接受多宝鱼。“肯定会有人买的，我卖多宝鱼好几年，不少人在我们断货后还来问。尤其是一些饭店酒楼，因为多宝鱼讨口彩，味道又好，市民当然不会轻易放弃！”林老板表示，他对多宝鱼恢复销售很有信心，“当然我们不会一下子进很多货，我们会先供应品牌饭店，试探一下市民的认可度，如果能够销售出去，将逐步加大进货量。”

　　“现在媒体报道了很多问题食品，如果因噎废食，我们可能没有什么可以吃的了。”一位消费者在接受记者采访时也表示，看看满桌的饭菜，都有“案底”，不可能全部放弃。所以对于即将回来的多宝鱼，他认为，只要政府把好关，确保多宝鱼的质量没问题，肯定“照吃”。


                                    南方渔网编辑：黄倩