吉林早市叫卖怪鱼疑似消失百年清朝贡品鱼

中国水产门户网报道4日下午，吉林市市民关云皎来到本报报料一条消息。11月28日，他在吉林市珲春街早市上看到一名50岁左右农民打扮的卖鱼者在地摊上摆着几条松花湖特产鱼出售，其中还有一条怪模怪样的大鱼，围观者议论纷纷，但谁也叫不准这是条什么鱼。 

　　卖鱼者解释说，这是条鲟鳇鱼，特别好吃，清朝时是贡品，专供皇帝吃的，康熙、乾隆来吉林时，就专门要这种鱼吃。看这鱼长得特殊，关先生就用随身带的照相机拍了下来，后经一位在黑龙江省看过这种鱼的老者辨认，认为这条鱼确是鲟鳇鱼，已在松花江流域消失了100多年。

　　据关先生讲，这条鱼长1米左右，上圆下扁，头呈圆锥形，小眼睛，大嘴长在头下方。其背深灰色，腹白透黄，脊背和身体两侧长有突起的骨包，纵向排列，全身无鳞，全部特征都符合鲟鳇鱼的特征。

　　关先生告诉记者，鲟鳇鱼古称秦王鱼，清代称鳇鱼和牛鱼，大的可达5米长，重500公斤以上。鲟鳇鱼是一种长寿鱼，寿命可超过百年，一般在17年至20年性成熟后产卵。在我国，这种鱼主要产于黑龙江、乌苏里江和松花江，但都已有100多年没有捕到了。尤其是丰满大坝建成后，堵塞了鲟鳇鱼的回游，人们都认为在松花江上游的松花湖中根本不可能再有这种鱼了。但关先生听那位刘姓卖鱼者说，他家就住在蛟河市庆岭镇松花湖旁，在深江里下了70多片网共打到了4条鲟鳇鱼，最大的30多公斤，卖了1000多元，这次卖的这条是最小的。

　　记者随后上网浏览发现，鲟鳇鱼是鱼中稀有珍品，经济价值很高，其肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富。尤其它的头骨和鱼籽更是名骨珍肴，鲟鳇鱼的鱼肚和籽还是名贵中药材，在清代有“鲟鳇鱼头美胜燕窝”之说。由于鲟鳇鱼的名贵，辽、金、元、清东北历代少数民族都将其列为贡品。尤其在清代，清廷为了满足其需要，还专设打姓乌拉采贡，为其捕捞鲟鳇鱼，每年限定进献不得少于20条，少则罚，多则奖。

　　据史料记载，乾隆帝有一年在京城市场上看到一条鲟鳇鱼比打姓乌拉进贡的大，一怒之下罚扣了乌拉打姓总管一年的俸禄。打姓乌拉捕捞鲟鳇鱼先放进黄鱼圈饲养，冬季破冰捞出，冻僵后用黄绫包裹，插上写着“贡”字的黄色旗，由八旗兵运送到京城。现在舒兰市法特乡北面有个黄鱼村，就是清代圈养鲟鳇鱼的地方，现在遗迹犹存。


                                  南方渔网编辑：黄倩