山东荣成烟墩角水产有限公司生态养殖以品质制胜

中国水产门户网报道在山东半岛最东端荣成，有一片美丽的海域。荣成烟墩角水产有限公司就坐落于此。依托自然资源优势、人居环境和文化底蕴，公司积极转变发展方式，完成了由弱到强、由小到大的转变，现已发展成为集水产养殖、冷藏加工、工厂化育苗、建筑工程、修造船及旅游等于一体的村企合一型集团公司。烟墩角的海珍品养殖，成为这里的又一张闪亮名片。 
　　海区分类，打造生态养殖模式
　　烟墩角村民从1958年就开始尝试养殖，在海洋渔业资源逐渐枯竭的21世纪初，他们确立了“以养为主”的渔业发展方针，取消全部捕捞生产，成立14个海上养殖队，开发浅海滩涂800多亩，重点发展海参、鲍鱼、牡蛎及海带等育苗、养殖产业，建成3处2000吨冷藏厂。与此同时，增设4条年加工产量达到万吨的海带生产线，形成了集育苗、养殖、加工、销售于一体的海上产业链条。企业在发展过程中，走出了一条可持续的科学养殖路。
　　根据海区的位置、水深流速和各类海产品生长所需营养物质的分布，公司于2010年将养殖海区分为三大类：一类海区为鲍鱼海带混养区，二类海区为扇贝海带混养区，三类海区为牡蛎养殖区。目前，公司拥有确权海域20000亩，主要养殖品种有海带、皱纹盘鲍、栉孔扇贝和太平洋牡蛎等。
　　健康苗种，品质制胜稳占市场
　　苗种的健壮性，直接关系到养殖物生产过程中的适应能力、抗病能力和成活率，对成品的营养价值和经济效益起着关键作用。经过长期考察，公司最终精选了一批规范严格的育苗场，作为养殖产品幼苗定点采购基地。
　　“近年来，我们南下北上，参观了国内百余家大型无公害育苗基地，通过精确的计算对比，最终敲定了几家。只有严把源头关口，才能保证市场。”公司副总经理王强说，事实证明他们的选择是正确的。采购自石岛育苗场培育的奔牛、荣福等海带良种，植株健壮，长成后的海带叶柄粗壮，叶体肥厚，含有较多的碘、钙等营养成分；产自乳山某育苗厂培育的太平洋牡蛎幼苗，长成后的牡蛎味美肉细，营养丰富，高蛋白低脂肪，对欧美市场具有很大的吸引力；扇贝苗选用了人工采集的野生栉孔扇贝苗，每年6月下旬投附着基，10月份分苗，来年9月即可长至7厘米，深受高级宾馆酒店的欢迎。
　　依靠健康的品质，公司的海珍品在竞争激烈的市场上站稳了脚跟。
　　五年规划，打造部级水产健康养殖示范场
　　荣成烟墩角水产有限公司在发展过程中坚持科学养殖、生态养殖，连续荣获“山东省渔业旅游示范点”“山东省水产健康养殖示范点”和“农业产业化龙头企业”等称号。
　　2007年，公司荣获了“山东省无公害农产品基地”的荣誉。因海域周边无污染型企业，且海水含氧量高，流速适中，公司产品质量非常高。去年年产海产品10000余吨，养殖销售收入近8000万元。目前所有产品均已通过相关部门的检验认证，属无公害绿色农产品。
　　据介绍，未来五年，公司计划将烟墩角水产健康养殖示范场打造成部级水产健康养殖示范场，海上养殖将与观光旅游、休闲渔业融为一体，传统产业在新的时代机遇下将焕发出勃勃生机。