养殖增加，大闸蟹批发价跌五成

中国水产门户网报道    据《新闻晚报》报道，进入11月，是大闸蟹膏黄肉厚的味美季节。由于中秋已过，元旦未至，目前是一年中最为价廉物美的吃蟹季。记者昨天走访市场后发现，由于今年大闸蟹的全国总产量增加了近两成，且大规格蟹的比例高达六成，使得往年最受追捧的大蟹反而卖不出高价，最高下跌了五成。 
    “现在是大蟹行情一般，小蟹抢着要买。”在铜川路水产市场的大闸蟹批发区域，一名经营户感叹今年行情和去年正好倒一倒，“今年3.5两以上的大规格蟹占到了总产量的6成，去年则只有4成。目前只重4两的雄蟹批发价50元/斤，去年至少要80元。4.5两的雄蟹65元/斤，去年100元/斤上下。5两的雄蟹则从去年170元、180元一斤跌到了120元/斤，只有去年的2/3。”
    雌蟹的价格走势也同样如此，3.5两的大蟹从200元以上一斤跌落，3两规格的则从120元/斤跌到了90元。尽管价格回落，但菜场里的小摊贩们依旧更爱采购小蟹。
尽管前两天是周末，但申城大闸蟹的价格没有因此而小幅上涨，尤其是批发价还略有下跌，批发商表示，产区来沪的大闸蟹数量大增，是今年蟹价往下跌的主要原因。
由于养殖一年投入的饲料、人工成本要比去年高，价格一低让不少蟹农不愿现在出售了。“往年这个时候，高淳蟹已经卖得差不多了，昆山等地的螃蟹开始陆续上市，但今年高淳固城湖的螃蟹还有40%在湖里没有开捕，兴化蟹也有50%依旧养在湖里。”大闸蟹批发商陈章飞告诉记者，因为目前市场价不高，蟹农不愿出售，想等元旦行情。尽管如此，业内人士认为依旧难以卖出高价，一旦大闸蟹蜂拥而上，只会继续下跌。蟹农们最多囤蟹到元旦，之后就要放来年的蟹苗了。到时候各路螃蟹一起上市，价格可能还会走低。
不过，记者走访市场后发现，尽管批发价大幅下跌，但申城大闸蟹的零售价却变化不大，不少摊贩以只论价，核算下来的零售价高于批发价50%到100%。3.5两的太湖雄蟹38元一只，2.5两的雌蟹则要48元一只。