江苏:蟹价格一路跌 蟹农伤不起

中国水产门户网报道   菊花黄，芦花白。段永焱爱在自己的蟹塘边看“风景”，欣赏那些青背白肚的螃蟹从水草中慢悠悠地爬出来，年年秋天都一样，不一样的是他今年的心情，阵阵秋风吹过，让他感觉到了一种特别的寒意。今年他养殖的螃蟹喜获丰收，但螃蟹价格却如气温一样一路下跌。“往年这时候，4两公蟹的批发价卖到100元1斤，而今年的行情只有40元，亏血本了。”段永焱说，即使这样的低价格也少人问津。
    现状：今年的行情陡然变了
    在武进寨桥灵台西太湖边，记者看到一块块蟹塘星罗棋布，只只野鸭不时从水面惊起，而波平浪静的水下潜伏着500多万斤螃蟹。这里是常州最大的螃蟹养殖基地，共有5万亩水塘。
    段永焱是常州市永丰水产专业合作社的总经理。他说，往年这时候，是合作社最忙的季节，自己的运输车都来不及跑路，200多人没有歇的，“4两以上的蟹特别俏，没有熟人根本买不到，一般要提前一天订货，订晚了，抢都抢不到。”
    但今年的行情陡然变了，而且一下变得让他自己都捉摸不透。在今年八九月份，他就有一种预感，认为今年的螃蟹要“拦腰一刀”，下跌一半，但现在的价格比他预估的还要严重得多，而且说跌就跌，短短几天时间，价格就跌掉了一半还多。就在前几天，他的朋友杨老板再也屏不住了，以40元1斤的低价卖了4万斤蟹，总共亏损80多万元。“现在价格和往年没法比了，跌得太厉害。”
    而今年的蟹个头特大，段永焱抓起两只罕见的大闸蟹，是今年合作社的蟹王和蟹后，称了下，蟹王重1斤，47厘米宽，蟹背就有11厘米；而蟹后重7.2两。
    分析：为啥今年的蟹卖不出好价钱？
    段永焱分析了三个原因：一是今年常武地区的蟹产量大大增加，产量高了，而消费量没有增加，导致批发价一路下跌，于是一些蟹农惜售，都想捂着等个好价钱，谁料越捂价越低。估计目前我市还有1000多万斤的螃蟹还在塘里没有上市；二是受今年经济大环境影响，企业和商家总体效益不好，也影响到螃蟹的销售；还有一个原因就是今年出口的螃蟹大幅度下降。
    段永焱目前能做的，就是低价卖掉自己的蟹，能卖多少就多少，以尽量减少损失。对于目前螃蟹价格的低谷，段永焱表示，现在确实是个买螃蟹的好时机，因为价格非常实惠。10月份买1斤的钱，现在可以买2斤多了。而在这个阶段，也是螃蟹质量最高的时候，口感也最好。如果市民需要的话，可以与合作社联系，电话：86266817。

   走势：今年的价格还没掉到底
    “最近螃蟹是难卖，主要是大蟹太多，难以走量。”昨天，凌家塘农副产品批发市场螃蟹区经营户荆锡良告诉记者，11月份以来，螃蟹价格一直是下降趋势，相对而言，公蟹价格下降较少，母蟹价格降得较多，特别是3两以上的母蟹。随着旺季的逐渐过去，螃蟹价格已经没有上升空间，特别是母蟹，“还要掉价。”
    今年，螃蟹养殖区都是丰产，且大规格螃蟹多，造成市场上大蟹多，想买小螃蟹反而不那么容易。虽然经营户采取了卖小蟹搭配着大蟹一起卖的方式，无奈市场上大蟹太多，难以走量。再加上与往年相比，今年的销量有所减少。荆锡良介绍，整个11月份，原本应该是螃蟹的销售旺季，但是，行情却不算好。3.5两左右的公蟹，批发价平均降了5-8元/斤；3两以上的母蟹降价更为厉害，下跌幅度约40元/斤，昨天，3两的母蟹，湖蟹批发价85元/斤，稻田养殖蟹批发价65元/斤。
    面对记者的采访，另一个经营户吴建勇也不由感叹行情的下滑，“已经下降了半个多月了。”吴预计，接下来公蟹价格想要上涨是不太可能了，但也不会掉得太多，不过，由于11月份已经不是吃母蟹的最好时节，母蟹肯定还要掉价，“3两的母蟹，批发价可能会掉到50元以下。”
    因为价格不理想，有蟹农曾想过囤到春节期间，指望能卖个好价钱，但是，在今年这种量多、规格大的情况下，经营户认为，囤蟹的风险相当大。