大连小海岛　獐子岛海鲜进入人民大会堂

中国水产门户网报道近日，大连市獐子岛出产的鲍鱼、喜贝，代表大连海鲜成功进入人民大会堂国宴，这是继1972年周恩来总理用獐子岛鲍鱼宴请尼克松总统后，再次续写了獐子岛国宴佳话。 

人民大会堂国宴是招待国内外领导、贵宾和各界名流的最高级别宴会，宴席上的每一道菜都堪称“国粹”。当初，茅台酒正是由于指定为国宴用酒，而确立了国酒的地位。獐子岛股票在深圳上市，成为第一高价股。因此，近期在中国资本市场上流传着“南有茅台酒、北有獐子岛”的说法，也从另一个角度说出了獐子岛海鲜品独特的地位。 

人民大会堂管理局对入选国宴的产品从产品产地到养殖加工，从感官、规格、口感、味觉到安全健康要求得都非常严格。此次管理局派专人到獐子岛渔业集团实地考察了育苗、养殖、加工、物流等环节，认为獐子岛海域清洁，生态、环保、健康的海珍品生产模式确保了产品的健康安全，能够代表中国海珍品成为国宴佳肴。 

多年来，獐子岛渔业始终坚持“耕海万顷、养海万年”的理念，倡导健康环保的生态底播增殖模式，全过程实施质量监控和管理，产品品质得到了客商和广大消费者的一致认可。鲍鱼、海参、虾夷扇贝等主打产品获得了“有机产品”认证，并成为“中国原产地标记产品”和“中国名牌农产品”。近年来，獐子岛渔业更加重视品牌建设，“獐子岛”商标成为目前国内水产品中唯一的“中国驰名商标”，并在“獐子岛”大品牌下又建立了“国宴鲍”、“喜贝”和“北纬39度海参”等子品牌，公司的成功上市使獐子岛的知名度和美誉度又得到了进一步的提升，为公司在国内市场开发起到了积极的推动作用。 

在目前国内对水产品质量安全关注程度日益提高的情况下，獐子岛海珍品成功进入人民大会堂国宴，无疑是对水产行业的鼓舞和激励，将有利于獐子岛打造中国渔业第一品牌，有利于提升大连海鲜在国内外的知名度，更有利于推进我国水产养殖产业走健康、生态、安全之路。


                                   南方渔网编辑：黄倩