江西九江彭泽鲫鱼上演完美三级跳 闯出大市场

中国水产门户网报道　日前，在江西九江市彭泽县芙蓉农场分场渔民钱叶东承包的精养池捕捞现场，记者见到渔民们正在合力围网捕捞成鱼，浪花里鱼跃人欢的场景让人欢欣鼓舞。该县水产局局长张玉宝高兴地告诉记者：“今年5月21日农业部颁发彭泽县彭泽鲫地理标志证书，标志着它正式拥有自己的‘身份证’。彭泽鲫产业近几年成功实现‘三级跳’，主养面积现已达10万亩，产量已达1.65万吨，产值1.8亿元。” 

　　一级跳“培育跳”。近年来，彭泽鲫作为鲫鱼中的纯种被送往江西省农科院研究亲本的选育和繁殖技术，芙蓉农场省级彭泽鲫良种场是实施彭泽鲫培育、繁殖的重要生产“链条”。在彭泽鲫繁殖基地，良种场除了聘请7个专家共同把关彭泽鲫的培育和生产技术，他们还得到市水科所和县水技站专家的帮助，如今该场已达到了年产彭泽鲫苗种一亿尾的生产能力，不仅能满足彭泽县全年生产需求，小小彭泽鲫苗种还“坐上飞机”，实现了登顶雪域高原——西藏、远销祖国大江南北的目标。 

　　二级跳“养殖跳”。针对彭泽县池塘老化、鱼病高发、产量较低的现状，彭泽县水产局积极向中央争资争项，实施三年来，中央累计投资550万元，整合地方资金1200万元，渔民自筹（投劳）800万元，改造池塘5000余亩，形成“绿色、生态、高效、品牌”水产，达到了防洪、蓄水、排水等经济、社会效应多重并举的功效。为切实提高水产品质量安全水平，该县一方面完善水产品生产、加工、销售各个环节的地方标准和操作规程。另一方面方面认真组织开展水产品质量监管，建立水产品质量安全可追溯制度，严格执行水产养殖生产、用药、销售三项记录规定，确保水产品质量安全。同时，严格实行全县水产品质量安全抽查制度，组织实施了各项抽检计划。省水产局连续两年对彭泽鲫、草鱼、白鲢、鳊鱼等产品抽检，水产品检测合格率达到100%，目前全县已认定无公害产地2个，认证绿色食品1个（“芦花”牌彭泽鲫）。 

　　为做大做强水产行业，该县水产部门在加大对渔民进行技术培训的同时，大力发展彭泽鲫渔民合作社，合作社实行联合担保，贷款的额度由原来的单户不足10万元提高到40万元，并实现利率逐年下调，每年每户仅利息一项为渔民节约近万元。目前，该县已发展合作社14家。饲料方面，合作社为困难的养殖户实现赊账，待捕捞季节一并还清，另外统一采购饲料每吨可降低成本228元，由于合作社统一使用名牌饲料，投饵量降低，鱼类粪便减少，既有利于改善水质、又有利于提高鱼类的质量，从而实现了健康养殖和经济效益双赢的目标。目前，彭泽鲫单产已超过1700斤，较“起跳前”提高了11%。 

　　三级跳“加工跳”。实现彭泽鲫产业腾飞，“加工跳”是最关键的一跳。为此，彭泽县成功注册“太泊湖”牌彭泽鲫加工产品，该产品2010年被中国轻工产品质量保障中心评为“中国著名品牌”，在彭泽鲫品牌的带动下，彭泽鲫加工取得了实质性的突破。目前“太泊湖”牌麻辣、油淋、豆豉等8大类真空包装系列彭泽鲫休闲食品已进入南昌铁路市场，在南昌、宁波、西安等地设有专卖网点，并有望明年打入韩国等海外市场。