泗洪大闸蟹出口量占全省七成 连续五年居江苏省第一

中国水产门户网报道　时值年末，寒风凛冽，但行走在泗洪县城乡，看到的却是另一番景象：江苏泗洪县临淮镇一望无际的螃蟹养殖基地，来往穿梭的蟹农们正忙着向发往深圳的货车上装蟹；魏营镇3000多亩连片蔬菜大棚里，繁忙的菜农们兴高采烈地采摘滴翠绽红的草莓；车门乡宿迁金娥奶牛养殖中心的2000多头奶牛，有的在吃草，有的则在挤奶厅排队挤奶……

　　近年来，江苏宿迁市泗洪县以“农业增效、农民增收”为目标，紧紧围绕“蔬果、水产、生态畜禽、优质稻米”四大主导产业，按照“两园两区两带”规划布局，坚持“扩量与提质并举，园区与龙头共建，品牌与市场齐抓”的策略，加快省、市级现代农业产业园区建设步伐，形成企业和经济合作组织引领，基地与农户联动的现代农业发展新格局。

　　龙头带动效应明显

　　走进车门乡宿迁金娥奶牛养殖中心，只见牛栏之间到处堆放着稻草。董事长邹志伟指着远处的一堆玉米秸秆向记者介绍说：“这些稻草和玉米秸秆是喂养奶牛的必需品。养殖中心没建成时，这些秸秆对于当地老百姓来说都是废草，要么抛荒，要么焚烧。现在我们以2毛钱1公斤的价格回收，特别是玉米秸秆、山芋藤等，中心每年要收购几千吨。”

　　奶牛养殖中心的建成，吸纳了包括车门等周边乡镇上百名富余劳动力，特别是许多“五零”、“六零”人员，月可实现收入近2000元。同时，中心采取“龙头企业+基地+农户”统一管理模式，带动了众多当地农户进中心承包奶牛养殖，效益相当可观。邹志伟说，在带动农民致富的同时，奶牛养殖也带动了有机肥料的加工生产，从而为周边乡镇的蔬菜种植提供肥料，形成了生态循环农业产业链。

　　通过农业项目的大力招商，目前广州温氏、天津宝迪、江苏雨润、蒙牛牧业等国家级农业龙头企业纷纷落户泗洪。这些“国字号”龙头企业，以强大的经济实力、成功的运作方式、先进的管理模式和庞大的市场占有量，在短时间内快速扩大了泗洪高效农业的总量，提升了高效农业的产业化水平，一批规模化、标准化、现代化种养基地初具规模。

　　2011年，该县新建成千亩以上蔬菜基地13个，累计达到41个，新建畜禽养殖基地16个，累计达到62个。新发展温氏合作户156户，温氏合作户总量达268户，年出栏120万羽以上的10个宝迪食品水禽养殖基地基本建成。同时，泗洪首次获得财政部生猪调出大县奖励资金404万元。全县奶牛存栏突破1万头，泗洪已成为全省奶牛产业重点县。

　　生态循环引领潮流

　　位于西南岗地区的魏营镇前营草莓基地，在省农科院等省级部门和单位的大力帮扶下，已建成3000亩连片大棚。随便走进一个大棚，记者发现绽放的白色草莓花瓣上有蜜蜂在采蜜。据介绍，现在每个大棚都使用蜂箱技术，用蜜蜂对草莓授粉，且未使用化肥来增加草莓产量，这才是地道的无公害食品。

　　“多亏省农科院的扶持，现在每个大棚里都安装了沼气池。”在草莓种植带头人王洪代家的大棚里，他一边点燃沼气灯，一边向记者介绍说，沼气灯好处可多了，它可以提高大棚的温度，也可以延长光照，沼气燃烧又为草莓生长提供二氧化碳。而沼气池里的动物排泄物都是从附近畜禽养殖基地拖来的。

　　泗洪县委常委、副县长薛东风说，发展生态循环农业，是提高泗洪县经济效益和生态效益、实现农业可持续发展的重要举措。按照“结构优化、布局合理、产业融合、功能多元”的发展要求，该县不断优化农业产业结构布局，特别是根据西南岗地区农业的实际情况，大力发展节约型农业循环技术，精心打造西南岗自身品牌。目前，该县已在康源养殖场、金娥奶牛场、现代农业园区建了三家有机肥厂，既解决有机肥的原料问题，又解决了规模养殖场的污染问题。

　　近年来，泗洪积极策应上级对西南岗地区的整体帮扶，依托丰富的农业资源优势，大力推进生态循环农业，重点培育水产、蔬果、畜禽和稻米四大特色产业，规模化种植业和标准化养殖业比例分别达到35.2%和83%，被表彰为全省发展高效设施农业先进县。

　　“生态”品牌畅销全国

　　有着“中国螃蟹之乡”之称的泗洪县，现有水面166万亩，已开发水产养殖面积45万亩，全县有8万农户从事水产养殖，年水产养殖总产量达9.59万吨，产值达27.96亿元，河蟹出口量占全省70%，连续5年居全省第一。

　　“吃一只泗洪大闸蟹，可以抵上3只鸡蛋的营养！”在临淮镇中国螃蟹交易市场，听说记者来采访，蟹农孙永北高兴地开着自家的快艇，带着记者来到他的养殖基地。谈到养蟹，孙永北如数家珍般地介绍，首先是洪泽湖的水质好，给螃蟹投的饵料全都是鲜活的野生杂鱼、田螺和水草等，这样可以增强螃蟹的口感。

　　临淮镇的螃蟹养殖技术也在不断更新，由省级农业产业化龙头企业——宿迁楠景水产食品有限公司研发的河蟹预冷水暂养技术已经在临淮推广，其关键技术在于利用电子温控预冷水技术，保持水体温度5至8摄氏度，抑制河蟹的退化时间，以保证其成活率达到95%以上，采用科学配方投饲、诱使河蟹在半冬眠状态下吃食，使河蟹的品质不下降，做到一年四季河蟹的均衡上市。

　　泗洪县充分利用良好的生态环境，始终把生态养殖作为最重要的优势，把“螃蟹之乡”作为最响亮的名片，以科学养殖、生态养殖推动水产业持续发展。早在1998年，泗洪首开全国水产标准化生态养殖之先河，先后实施水产科技项目60项；先后探索出湖区围网养殖、稻蟹混养等多种生态养殖模式，螃蟹生产95%以上属于生态养殖，实现了由“大养蟹”向“养大蟹”，进而向“养规模蟹、有机蟹、健康蟹”的深刻转变。目前，螃蟹年产量已达到3.5万吨，年出口量突破300吨，连续五年居全省第一，是国家农业部首批命名的“中国螃蟹之乡”。今年该县还荣获“中国有机蟹养殖示范县”称号。

　　泗洪县农委负责人介绍说，现在“泗洪大闸蟹”、“泗洪大米”、“泗洪大枣”等生态品牌都已成为家喻户晓的品牌，常期供不应求。截至目前，该县全年新增无公害农产品、绿色食品、有机食品认证90个，总数达306个，位居苏北县级第一；“泗洪大米”、“泗洪大闸蟹”获农业部地理标志登记认定；“金水”牌大闸蟹养殖基地通过有机河蟹养殖基地认证，金水集团和楠景公司先后被授予省级龙头企业称号；“泗洪大枣”获批国家工商总局地理标志集体商标注册；新创建全国绿色食品原料（小麦/玉米、小麦/大豆）标准化生产基地各25万亩和15万亩并通过评审，全县绿色食品原料生产基地面积达100万亩；有2万亩螃蟹养殖基地通过省出口基地登记备案，800亩螃蟹养殖基地被认定为省级水平出口示范基地。