春节间山东济宁鱼台水产品行情预测分析

中国水产门户网报道　2012年春节即将来临，为确保节日期间水产品市场供应充足、水产品质量安全、价格基本稳定，让全县人民度过一个喜庆、安康、祥和的节假日，山东济宁市鱼台县渔业局在加强节日市场监管的同时，专门派人到重点渔业乡镇养殖湖区、水产品批发市场、菜市场鱼市、佳客多超市等水产品大卖场，就春节市场的水产品行情等情况进行了专题调研。

    一、春节期间水产品品种丰富、能满足消费者需求

　  现鱼台县主要销售的水产品种主要有鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼、草鱼、龙虾、甲鱼、乌鳢等。其中，鱼台水产批发市场占地20余亩，批发量较大，日平均销售5000斤左右，鲫鱼和鲤鱼销量最大，占约七成。

　　春节节日期间，探亲访友剧增，本地市民利用节假日聚会聚餐、享受居家生活，大大带动了水产品消费，而且目前节日送水产品礼盒也成为一种时尚，尤其是春节甲鱼礼盒、螃蟹、龙虾精包装配送量很大，故销售量较大，价格最高。

    二、水产品进货渠道来自重点渔业乡镇及湖区，质量安全有保障

　　鱼台县经营淡水鱼类的批发商主要是收购重点渔业乡镇及湖区渔船捕捞的鱼货，零售商的主要进货渠道是从水产批发市场采购。鱼台县水产品主要销往山东、河北等各大农贸市场、生鲜超市、酒店宾馆、学校食堂及济宁、兖州、沧州、德州等周边地区。

　　三、物价总体稳定，部分商品价格有涨有跌

　　节日前夕，鱼台县水产品市场价格总体呈稳定态势，与上月相比，鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼等水产品价格平稳。随着春节临近，预计日前较为平稳的鲫鱼、鲤鱼等水产品价格亦会呈小幅上涨态势。