南京：3两江刀鱼2千元/斤

    2月过后，被称为“长江三鲜”之一的刀鱼又到了最为肥美的季节。记者昨天走访江苏南京下关惠民桥水产市场，部分水产摊位已打出“正宗长江刀鱼”的招牌，条重3两的江刀售价是高达每斤2000元。

　　在惠民桥水产市场，记者看到，一些水产摊位已开始叫卖“长江刀鱼”。一条条刀鱼整齐地摆放在白色的泡沫箱里，上面用碎冰覆盖着，售价从每斤几百元到上千元不等。店主介绍，条重2.5两的江刀每斤1600元，条重2两的江刀每斤1200元。他告诉记者，摊位上的刀鱼主要是销售给各大饭店，市民自己家买来吃的情况非常少。

　　据知情人士介绍，正宗长江刀鱼在南京的日供应量不到30斤，但市场中的“正宗长江刀鱼”日供应量实际上高达数百斤。一些摊位虽然标着“正宗长江刀鱼”，但实际上却是“海刀”、“湖刀”，价格也比正宗刀鱼低得多，售价往往在每斤三四百元。

　　据了解，今年江苏省刀鱼特许捕捞从3月1日开始，4月20号结束，一共51天。全省共发放刀鱼捕捞证配额700多张。渔政部门对于特许捕捞船只使用的渔网也有严格规定，要求捕捞船只的双层丝网孔径不得小于4厘米。随着刀鱼捕捞政策的收紧，届时，长江刀鱼的身价可能也会“水涨船高”。