泰国：小尺寸虾价格骤增

中国水产门户网报道海外媒体报道称，由于印度尼西亚和印度向市场大量供应大尺寸的南美白对虾，为满足市场对原材料需求，泰国虾养殖业者更热衷于养殖小尺寸的虾类产品。位于泰国的冷冻水产品生产Siam Canadian Group总经理Jim Gulkin表示，由于虾原材料价格和市场需求均较高，使得泰国养殖业者纷纷选择养殖小尺寸虾产品。除非市场趋势转变，泰国养殖业者不会轻易改变养殖品种。

受到市场对大尺寸的虾原材料需求萎缩影响，其市场价格暴跌，同时印度尼西亚和印度向市场大量供应大尺寸的虾类产品，令泰国养殖业者感到利润过低。Jim Gulkin指出，虾养殖业模式正在改变，今年虾产量有可能会比去年减少。Jim Gulkin的想法与美国Sea Lion International公司负责人Don Berger的报告不谋而合。Don Berger的报告指出，市场对小尺寸虾需求仍然很高，其价格也保持在较高价位，因此吸引不少养殖虾业者。而市场中对大尺寸带头虾，如熟虾、去皮虾、带尾虾26/30或更大尺寸虾，以及去皮21/25或更大尺寸虾的需求量明显减少。此外，在过去两个月，印度尼西亚大尺寸虾供应量令其他供应国毫无竞争力。

美国虾和水产品进口商国际市场专家Ernie Wayland表示，自去年年中，16/20和21/25无头带皮白虾价格引领虾价格下滑至1美元，未来其价格可能还有下滑趋势。而中等或小型虾价格却呈现出上涨态势，其价格将维持到新生产季5-7月份。

印度尼西亚虾类生产商Central Proteinaprima公司出口业务经理Arianto Yohan表示，今年公司会增加中小尺寸虾的生产量，但是仍以大尺寸虾为主。2011年，印度尼西亚养殖业者从大尺寸虾销售中获得不错收益。Central Proteinaprima公司计划今年大尺寸虾产量60,000吨。去年公司产量54,000吨，其中出口量31,500吨。

Don Berger的报告指出，除天气和疾病因素影响，印度尼西亚今年大尺寸养殖虾产量将取决于养殖业者。Don Berger认为印度尼西亚养殖业者将增加不同尺寸的养殖虾。报告还指出，尽管印度尼西亚养殖业者追求大尺寸虾，但是过去几年内，养殖场内屡次发现对虾传染性肌肉坏死病毒(IMNV)，因此养殖业者会改变养殖方法，避免受病几率。

在泰国，养殖虾供应比较稳定，养殖虾收获旺季一般为5-10月，Jim Gulkin希望今年养殖虾不会出现供过于求的现象。泰国41/50 CPTO南美白对虾价格为每磅4.8美元，HLSO EZ去皮虾每磅3.6美元。但欧洲购买商认为预估今年泰国养殖虾价格有一定困难。比如，去年，预测泰国养殖虾业会有较好的前景，泰国却发生了洪水灾难。泰国最大的虾加工商Thai Union Frozen Products公司总裁Thiraphong Chansiri认为，2012年泰国养殖虾的价格会增长5%-10%。他也指出，虾行业的发展变化莫测，对未来的预估也越来越难。公司必须时刻了解市场动态。