威海水产市场海参价格持续下降

中国水产门户网报道据调查显示，自3月初开始，威海水产品市场海参价格连连下跌。目前市场大棚养殖活海参价格一般在154-156元/公斤，比上月下降三成左右；本地海参陆续上市，因出皮率较低，市场销售价格一般在146元/公斤左右。 

　　造成海参市场价格下跌的主要原因一是现在市场上的海参多属于外地的大棚海参，由于饲养周期短、品质低，所以价格便宜。而年前海参价格高，是因市场上海参多是养殖周期长、品质高的本地海参，目前正是外地海参丰收季节，而本地海参还没有大量上市。其次，市场上一直有冬季进补的说法，秋冬季是海参销售旺季，春季则一直是海参销售的淡季，市场需求量减少，导致价格下跌。再者，由于春季气温偏低，本地海参大多不露头进食，这时捕捞的话，海参水分大，出皮率低，捕捞效果不是很好，不受市场欢迎也是价格下跌的原因之一。而目前市场上干海参价格则按兵不动，因目前市场干海参由年前的海参加工而成，价格由年前出厂价格决定，年后鲜海参价格波动还未影响干海参价格。 

　　对于后期市场海参价格走势，业内人士普遍认为，五一过后，随着天气的转暖，外地海参销售接近尾声，高品质本地海参开始上市，到那时候本地海参出皮率较高，鲜海参价格会呈现缓慢上扬态势。