首页 | 水产新闻 | 独家专题 | 渔商阿里 | 渔资团购 | 水产人才 | 市场行情 | 水产技术 | 对虾网 | 会议展会 | 水产视频 | 水产论坛

企业推广

  • 资讯
  • 技术
  • 产品
  • 企业
  • 招聘

搜鱼高级搜索对虾  罗非鱼  金鲳鱼  草鱼  石斑  泥鳅  黄鳝  海参  小龙虾  鳗鱼  大闸蟹  

中国水产论坛
当前位置:首页 > 水产新闻 > 国内新闻 > 综合新闻 > 正文

北参南养遭质疑,专家恐重蹈鲍鱼覆辙

发布时间:2012/5/22 10:05:14  来源:水母网   编辑:吴佩佩  我来说两句我来说两句(0)
旺旺好渔资电商平台
核心提示:老烟台有个说法,海参不能在南方养,如今这“南参”是如何长成的?记者昨日从山东烟台市海参协会了解到,“北参南养”技术瓶颈近年来已
中国水产门户网报道 老烟台有个说法,海参不能在南方养,如今这“南参”是如何长成的?记者昨日从山东烟台市海参协会了解到,“北参南养”技术瓶颈近年来已被打破,福建、浙江、广东等非传统海参产地大量建起海参养殖区。由于南方海域养海参成长周期短,烟台、青岛、大连等地的海参从业者也南下加入“北参南养”的大军中,南方养殖海参规模大有盖过北方的趋势,且凭借其样貌差不多,价格低不少等特点,对北方海参造成了很大冲击。

    “北参南养”最快只需半年就长大

    众所周知,海参是高级补品,而刺参更是海参中的上品。但海参“金贵”,不好养,最佳生长水温为15℃-18℃,水温在28℃-30℃的高温会引起海参死亡。在自然海区,从幼苗到成参,一般要3-4年,而采用人工池养,则需要4-5年,甚至更长。这两个因素导致南方不适宜海参生长。

    “由于技术上的突破,加上苗种的种质改善,南方海域也能进行海参养殖了。而且最近几年,受市场利益驱动,越来越多的民间资金加入南养行列。”市海参协会专家说。据他介绍,“北参南养”一种主要模式是在北方育苗种,然后空运到南方,利用南北方的温差,使海参能够得到更快的生长。北方地区冬季比较寒冷,海参进入冬季就进入冬眠状态,基本上不长了,而转移到南方后还能继续生长。在南方,只有这个时段适合养殖。南养海参一般采用围堰养殖和网箱吊养。围堰养殖从头年11月份放苗,半年可长成成品规模;网箱吊养也可使海参养殖周期缩短为12-18个月。海参生长周期的缩短,使养殖成本大幅度降低,而且各种饵料的喂养,也使海参生长得更快了。

    上市时间差带来的暴利,加剧“北参南养”规模。北方市场在3月份前后基本不会有海参上市,而“北参南养”在春节前后上市,正好弥补了北方的市场空缺。

    专家担心影响“烟台海参”金字招牌

    “北参南养”从技术层面讲无疑是养殖方法的一次创新,但专家表示,如果不精心“伺候”,海参就会生病,而为了避免这些病虫害,不法养殖户就会在养殖过程中加入添加剂,以此来保证成活率和成长质量。此外,由于生长环境影响,“南参”成长周期短,口感和营养价值要比烟台海参低出不少。

    经销生长周期短、上市时间早的“南养”让不少商家尝到了甜头,参与者越来越多。 低营养价值的“南参”为何在北方有市场?原因在于“南参”样貌与北方差不多,一般消费者很难鉴别,不良商家以次充好,照样能卖个好价钱。

    烟台市海参协会专家认为,“北参南养”是应市场需求而产生的,无可厚非,但其营养价值与正宗烟台海参不可同日而语。“一旦南方参继续以次充好,可能导致烟台海参走上烟台鲍鱼的老路。”专家表示担心。据介绍,传统北方鲍鱼在南方养殖技术获得突破后,大量上市,导致真正的烟台鲍鱼风光不再,市场地位急转直下。

编辑:吴佩佩 访问人次:3464 关键字:北参南养,  >> 更多资讯进入水产新闻网
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发表评论
用户昵称:

评论内容:
滑动完成验证:
 

品牌推广

咨询:0779-2029779

第十七届农聘中国水产人才网络招聘会

农聘-水产人才网

猎弧英雄

虾青素

强肝

手机版水产门户网

随时,随地,伴你身边!

水产前沿广告

海洋与渔业

图文推荐

更多

最新综合新闻

更多

红法活体虾青素

今日要闻

更多

热点推荐

更多

关于我们 | 企业推广

会员服务 | 网站动态

联系方式 | 友情链接

付款方式 | 网站地图

服务专线:0779-2029779

传  真:0779-2030003

邮  箱:bbwfish@163.com

最具影响力的水产网站--水产门户网

广西南信网络科技有限公司版权所有

未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像

桂ICP备11001749号 增值电信业务经营许可证:桂B2-20050073

X

中国水产门户网微信平台

返回顶部