中国首个水产新品“海大金贝”明年七月面市

领导和嘉宾为海大金贝系列产品揭幕。

各级媒体长枪短炮对准中国首个水产新品。

针对野生虾夷扇贝群体中个别个体贝柱呈橘红色的特殊现象，自2003年开始，獐子岛集团与海洋大学合作，从40万只成贝中挑选了220只闭壳肌呈橘红色的亲贝构成育种基础群体，运用家系选择、分子标记、辅助选育等技术进行选育。经过5代选择，到2005年，培育出贝柱橘红色、富含类胡萝卜素、高产、抗逆新品种。2010年，经中国水产原种和良种审定委员会审定，海大金贝被认定为国家水产新品种，该贝类也是目前唯一一个科研院校与企业合作开发经国家认定的水产新品种。据介绍，经过选育的海大金贝外壳与普通虾夷扇贝相似，肉柱呈橘红色或金黄色，遗传稳定性为100%，单只体重为111.67克左右，较普通生产用种增产20-30%，养成期平均死亡率低于普通生产用种25%以上。该贝由于富含胡萝卜素，营养价值大增，在满足人们对优质蛋白、脂肪酸等营养物质需求时，还具有抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等健康保健功能。2008年，在日本和韩国一经推出，即引起消费者关注。

经过选育的海大金贝肉柱呈橘红色或金黄色。

控制了种子，就是控制了产业链。多年以来，獐子岛集团始终不遗余力地研发海珍品良种，确保苗种的多元化与产业化，形成了独特的核心竞争力。新闻发布会上，除了海大金贝，獐子岛集团还展示了“獐子岛红”和“獐子岛紫”等诸多新品。

獐子岛集团董事长吴厚刚告诉我们，未来，獐子岛将全力打造以海洋牧场、大洋渔业、高原泉水鲟鱼为“三大资源”、以活鲜物流、渔业装备为“两大支撑”的战略格局，通过亚洲最大贝类加工中心、国内最大单体冷库等系列高端项目的建设，让全球“行业塑造者”的身份更加名副其实。

新闻延伸

天健网消息（记者 孙雨竹）在为期三天的第十七届中国国际渔业博览会上，獐子岛集团股份有限公司以全球“可持续发展的新领军者”典范企业和“行业塑造者”身份，向国内外市场展示獐子岛集团海洋牧场、大洋渔业和高原泉水“三大资源”产品。

中国国际渔业博览会是亚洲规模最大的渔业专业展和全球渔业界最为重要的贸易活动之一，由中国国际贸促会农业行业分会主办。本届展会，獐子岛集团参展40个标准展位、展示面积达到360平方米，是所有参展商中规模最大的企业。在展区内设有活品展示区、冻品展示区、海洋食品展示区、现场料理区和业务洽谈交流区，展示了鲍鱼、海参、虾夷扇贝、龙虾、珍宝蟹、金枪鱼、鳕鱼、鱿鱼、鲟鱼子酱等系列的数百种产品。