广东清新县桂花鱼年产6000吨 为省三大产地之一

中国水产门户网报道近日，记者从清新县了解到，经过多年的发展，该县的桂花鱼养殖形成了鱼苗孵化、养殖、销售完整的产业链。今年该县桂花鱼产量将超过6000吨，成为广东省桂花鱼三大产地之一。2011年，清新桂花鱼产值达到2.8亿元，占渔业产值的68%。全县养殖桂花鱼农户693户，每户平均养桂花鱼39亩，每年每户平均产值约40.4万元，纯收入约12.12万元。

渔业养殖的第一步是鱼苗孵化，而在十年前，清新县的鱼苗孵化场只有四五家，鱼苗难买，不少养殖户不得不从顺德、南海买鱼苗，养殖成本增加。张灼林是太平中南鱼苗孵化场的养殖户。2000年，他开始建设鱼苗孵化池，并从顺德请师傅过来教孵化技术。成为清新县较早进行鱼苗孵化的养殖户。当年，清新还确定将桂花鱼作为清新县“一条鱼”工程的养殖主导品种，加大对渔业的扶持力度。

记者了解到，由于桂花鱼养殖的密度比较大，所以，一般情况下，每个桂花鱼鱼塘都会有两台以上的增氧机，这需要有足够的电力供应。对此，近年来，清新县相关部门完善了鱼塘周边的供电设施，修通了鱼塘通往外界的交通要道，并定期举办科学养鱼培训班，这大大调动了养殖户发展渔业的积极性，促进了清新县渔业较快发展。


有了良好的养殖基础，养殖户们开始大量饲养桂花鱼。而由于桂花鱼的饲料是活的小鱼，养殖户在养殖桂花鱼时也要饲养相应的饲料小鱼来喂食，每斤桂花鱼要4斤以上小鱼，1万斤桂花鱼需要4万斤小鱼。由于桂花鱼养殖面积的增加，这也催生了专门养殖饲料小鱼的养殖户。目前，该县的鱼苗孵化、苗种培育、成鱼养殖、饲料鱼养殖、商品鱼销售等各环节结合发展，同时带动鱼药、饲料、养殖设备、收购流通等相关产业的发展和壮大，形成完整的产业链。

据统计，2011年全县桂花鱼养殖面积2.7万亩，达到全县总鱼塘面积的一半，实现桂花鱼产量6000吨。吸引大批收购商长期订购桂花鱼，使桂花鱼成品鱼供不应求。目前，清新的桂花鱼已销往珠三角和全国各地。