中国罗非鱼价格为何比其他国家低？

    罗非鱼引进我国养殖已经有十余年的历程，并渐渐成为我国大宗水产品之一，亦是我国重要的以出口为主的水产品之一。然而我国罗非鱼的价格却不很理想，尤其是今年以来，鱼价的低迷、饲料成本的增加，使养殖户一度徘徊在亏本的边缘。难道是因为罗非鱼的层次过低，所以售价才上不去吗？然而美国超市价格显示，厄瓜多尔、印尼等国家的罗非鱼售价远远高于中国罗非鱼售价。例如，同一超市同一天的中国罗非鱼售价4.55美元，而厄瓜多尔罗非鱼售价是9.99美元，差价一倍之多，这其中该如何解释？来看下第九届罗非鱼论坛上各位嘉宾对此的见解吧！

    上海海洋大学刘利平教授报告中指出，中国是世界上最大的罗非鱼生产国，一半左右的罗非鱼用于出口；中国占全球罗非鱼产量的45%，并占全球出口量的72%；然而，中国罗非鱼价格比竞争对手们低很多（这点我们从下图中可以看出，红线代表中国罗非鱼出口价格）。

    刘利平教授认为：生产过剩；劳动力便宜，成本低；没有成功的营销；质量不稳定，有异味等均有可能是影响中国罗非鱼价格的原因。其中低质量更是对产业造成致命的打击，中国罗非鱼目前是处在低价格低质量的恶性循环中，将其改变成高价格高质量的良性循环才是行业发展的方向。对于这个转变，刘教授认为政府将能够起到关键作用。

    中国水产流通与加工协会常务副会长崔和博士认为：今年几乎所有的鱼类价格都在跌，并不只罗非鱼一种，美国吃罗非鱼数量增加，但欧洲市场进口在下降，而今后我国罗非鱼产业必须要主动适应国际罗非鱼市场的变化，包括养殖户。罗非鱼也并非说消费不了，主是因为罗非鱼在沿海南方地区养殖，这些地区大多消费海水方面的产品，罗非鱼消费市场很小。我国消费者吃鱼喜欢吃活鲜，而作为鲜活产品进入北方市场受到限制，比如目前北京、天津等城市已经下雪，天气很冷，罗非鱼无法存活，而死鱼不但价格低，大家也不喜欢吃。

    与会嘉宾对于罗非鱼可持续发展方面也给出了诸多建议，如：为了提高我国罗非鱼产品的质量，通过认证是必须（进品商就是要求认证），而且不同的市场有不同的需求，目前罗非鱼主要是两种认证，美国市场是BAP，欧洲市场是ASC。

    对于开发内销市场，大家认为举办罗非鱼节是个不错的主意，当然罗非鱼产品也要做的迎合国内市场，比如水煮罗非鱼、将罗非鱼产品用于快餐、模仿扇贝做成“喜贝”的营销方式等。如果中国罗非鱼产品能像国外一样进入沃尔玛、家乐福等大型超市销售也是个不错的想法。目前有很多大型企业都在为罗非鱼打入国内市场做努力，如百洋水产的杰厨家宴罗非鱼系列产品（香茅草烤鲷鱼、剁椒蒸鲷鱼、豉汁蒸鲷鱼、黑椒焗鲷鱼、酸菜鱼、果熏烤鲷鱼、香草烤鲷鱼、泰式焗鲷鱼等），相信在大家共同努力下，中国罗非鱼产品一定能摆脱低质低价的标签。