浙江养殖户刘小方：我很喜欢对虾养殖

     中国水产门户网报道：浙江人刘小方，今年在广西合浦县闸口镇养殖500多亩对虾，每口塘面积在8-10亩，今年全部投放一代苗（东方苗和国联苗），密度3.8万尾虾苗/亩，成功率均达到90%以上，每斤对虾的售价在20多-30多元/斤。这样的成绩即使是养殖顺景年份也不多见，更何况是天气恶劣、病害爆发、养殖成功率极低的2012年。大家对他取得的成绩除了羡慕，也很想知道他是怎么做到的。这位读书并不多，也不是毕业于水产专业的浙江人，平时除了养殖之余，还花了几年时间编写了《水质管理常识与对虾养殖技术100问》。他的《对虾养殖技术100问》和何建国教授编写的《对虾养殖技术100问》对比，又有哪些不同之处和可读之处？

刘小方

从养鸭、养罗非鱼，到养对虾
    
    刘小方今年30多岁，人长得很精神，其养殖经历和和其他大多数浙江人一样，从浙江老家来到两广地区开始养鸭，后转入养殖罗非鱼，2004年起进入对虾养殖业。养虾的第一站在广西钦州地区，承包一个500多亩水面的养殖场，那时候的塘租比较低，更主要的原因是，之前有两个大公司先后承包过这个养殖场养虾，结果一个比一个亏得惨。刘小方以低价承包下来时，当时有人劝告他不要承包，有人笑他傻，更多人在等着看结果。结果当年养殖取得了成功，但由于2004年虾价低，所赚的钱并不多。
     从2004年至今，刘小方共5个兄弟姐妹陆续进入广西从事对虾养殖，目前在广西钦州、合浦闸口镇和党江镇共有2000多亩虾塘，是名副其实的养殖大户。兄妹几个养殖的模式基本相同，养殖成功率也很高，几乎可以复制。这几年党江对虾病害发作严重，养殖成功率奇低，把很多养殖户推向绝望边缘。而刘小方兄妹在党江承包200多亩虾塘养殖，同样受到人们的关注和质疑，也有好心人劝告他们说：我们都养不下去了，你们还来养？刘小方笑着告诉当地的村民说；“你们养不下去，我不怕，怕的是浙江人养不下去，那时的对虾才是真正的养不下去。” 刘小方表示，这么多年从事对虾养殖，除了去年不赚钱外，其他年份都能赚钱，而且也比较可观。

舍得成本投入养殖的浙江人 

    刘小方说目前中国70-80%的南美白对虾是由浙江人养殖出来的，这些庞大的群体主要活跃在华南三省，还有福建和浙江等地。而浙江人养虾的特点：每年养殖一造、养大虾、最重要的是舍得投入。他们养殖理念就是，不惜花成本必须保证养殖成功是重要前提，赚多赚少则是次要。对于对虾养殖需要精心管理，他最注重养殖技术有以下几点：
    溶氧
    养殖塘增氧机一定要充足，每1-1.5亩的面积配备1台增氧机，是别人两倍，另外池塘边也随时准备足够的增氧剂以备不时之需。
     微生物处理水质
    使用高含量的活菌如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，利用它们将塘底的有机物进行分解，效果很好，每次收虾时，塘底几乎没有污物，很干净。
    弧菌和藻毒
    经常使用弧菌培养基去检测水中的弧菌，根据检测的结果作出处理，再有判断对虾吃料减少，胃口不好，肝脏异常如变红、肿大，再至萎缩，那么很可能是藻中毒，此时使用微生物方法减少藻类的含量，尤其是有害藻类 。

    晒塘
     晒塘时间在收完虾后至次年养殖前，时间往往多达半年以上。春节回家过年前先把塘水抽干，把里面各种病害病菌尽可能消灭掉，也能使池塘得到很好休养和修复。

编写《水质管理常识与对虾养殖技术100问》
     刘小方坦言表示对养虾很感兴趣，养虾虽然很辛苦，但比起养鸭子好多了，养鸭子既辛苦赚钱也难，近年来因为虾价高，如果养殖成功的话，赚钱很容易。由于喜欢养虾，对养虾问题也喜欢思考，在养殖过程中自己或者别人碰到的问题，他都用笔记本录下来，不懂解答问题经常去请教有经验的人或者是技术员，寻找答案，寻找解决问题的方法，再记录下来。从2007年开始到2009年不停歇的记录，随着问题越积越多，三年间刘小方的手抄本的《水质管理常识与对虾养殖技术100问》浮出水面。通过后期的整理和提炼，2011年电子版《水质管理常识与对虾养殖技术100问》也问世了。刘小方说，我的《对虾养殖技术100问》记录的每一个问题都是养殖中碰到的，最贴近实际。之前刘小方只是简单谈到养殖方面要注重几个问题，但每个人都知道，连续几年养殖都能成功谈何容易，他是怎么做到的？正好《水质管理常识与对虾养殖技术100问》可以回答这些问题。请点击： http://bbs.bbwfish.com/forum.php?mod=viewthread&tid=25381&extra=

    附：正是由于注意溶氧，日前刘小方兄弟们与广州君祥渔业设备有限责任公司订购了70台测氧控制仪，用于测量养殖水体中溶氧值，及溶氧量的变化。小编就是在这次订货会上认识刘小方。刘小方除了养虾外，还成立一家水产药品生产公司，所以他的《水质管理常识与对虾养殖技术100问》中处理用药时，可能会出现药品名称，特此提醒。