连通高位池养殖模式 防病又省料？

“这种传统的高位池模式迟早会被淘汰！”日前，阳西县溪头镇对虾养殖户关老板接受南方农村报记者采访时如是说。2012年的对虾养殖又是‘不堪回首’，关不再思考如何调水消毒，而是琢磨起了怎么改造池塘、创新对虾养殖模式。
  关从2004年开始投资养虾，积累了丰富的养殖经验，前年养殖规模达200亩，但因近两年对虾病害严重，为控制风险，他从去年开始将规模缩小到70亩，并严格控制放苗密度，不求高产，主攻养成。
  关认为，养虾先养水，养水须改底。而传统的对虾养殖高位池只有一个池底中间排污口，排污很不彻底，往往会造成池底废物沉积，如残饵、粪便、死虾等。这些沉积在池底的废物经微生物发酵，在生成氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质的同时，也消耗了水体中大量的溶解氧，导致池底处于严重低氧状态，容易造成弧菌爆发，引起对虾发病。
  “我对不少养殖细节做了改善，也尝试了很多方法用了很多药，但都没法控制住病害、提高养成率，所以我只能把问题想得大一点，开始思考整个养殖模式。”关告诉记者，市面上五花八门的底改产品、调水制剂，他都有尝试过，但他认为这些都是“模糊科学”，无法确认其对提高养殖成功率是否真正有效。于是，他根据“流水不腐，户枢不蠹”的原理，设计了一种流通型高位池，即将两个高位池底部排污口相连通，一个池养虾，另一个池养鱼(如图)。池面上方用水泵从鱼池抽上层水到虾池，在水压作用下，虾池底部的水则通过连通管道流向鱼池底部，这样两个池的水便实现了循环流动。
  “整个水体流动起来，虾池底部的污物也随水流进入鱼池，虾料、粪便等废物就不会在虾池沉积，鱼池中的鱼还可以对流进来的这些‘废物’进行再利用，节省了养鱼的饲料成本。经过鱼滤食后，水中氨氮、亚硝酸盐等有害指标均有下降，适宜养虾。同时，水流动起来，也相当于加了个增氧机，有利于增加两个池塘水中溶氧。此外，整个模式还实现了养殖废水的零排放，非常环保。”关向记者描述了这种设计思路的优势和特点。
  关老板还从物质循环和饲料蛋白转化的角度算了一笔账，若按虾料蛋白含量40%、饵料系数为1(实际还要高)计算，一斤饲料长一斤虾，一斤虾晒干后干体重为原来的20%，若按干体中70%为蛋白质计算，则一斤饲料最后转化成的实际虾体蛋白为20%×70%=14%，40%-14%=26%，也就是说有26%的蛋白都浪费掉了，其中部分以氮的形式转化为了氨氮、亚硝酸盐等有害物质，还有很大一部分以未被利用的残饵、死虾、粪便等形式存在。“现行的高蛋白饲料养殖模式，水质污染很严重，如果改用我的方法，水质会得到大大改善。”
  不过，对于连通高位池养殖模式的改造成本和实际可行性方面，关老板暂时未有预算，但他觉得可以一试，并初步决定今年先拿两口塘试试。
  有业内人士表示，关的这种设计思路十分新颖，而且改造成本也不高，值得尝试。但也有人认为这种模式把问题复杂化，倒不如直接在同一池塘中进行鱼虾混养。关则认为，同一池塘鱼虾混养，很多因素可控性较差，而且放苗、收虾收鱼时操作难度大，特别是混养高档鱼的时候不好收获，养殖管理也有点不方便。此外，还有人表示，与其搞连通池塘养殖，还不如直接用一个池塘做蓄水池，而且现在已有实践经验表明，有蓄水池的虾塘，养殖成功率也会增加，还不用做池塘改造。
  对关老板设想的对虾高位池养殖模式，大家怎么看？这种模式到底可不可行？如果可行，鱼塘里该养什么鱼？还有什么需要注意的地方？欢迎读者来电交流讨论，电话020-83003594，或在农财宝典新浪官方微博(@农财宝典水产版)留言。