春节期间武昌鳜鱼销量多

中国水产门户网报道春节以来，鳜鱼、鲈鱼、基围虾量价齐升。其中，鳜鱼、鲈鱼售价最高达53.8元/斤和32.8元/斤，创历史新高。
    大年初六上午，记者在武昌水果湖小龙水产门市部看到，这里的鳜鱼售价42元/斤。尽管价格较贵，但选购的顾客络绎不绝。记者打听得知，该门市部鳜鱼日销量超过百斤，是平时的好几倍。
    中百仓储鱼虾买手黄亮昨日也告诉记者，腊月二十八至今，鳜鱼、鲈鱼和基围虾在中高档鱼虾中表现最为抢眼，平均日销量分别为4000斤、2000斤和1000斤左右，至少是平时的三四倍。特别是位于水果湖、光谷、长青路、友谊路等地的武商量贩和中百仓储部分门店，由于所在地域的居民消费能力较强，鳜鱼销量胜过白菜。
    与此同时，鳊鱼、鲫鱼和草鱼的销量有所下滑。武商量贩称，综合武汉市50余家门店的销售数据，这三类中低档鱼的销量在春节期间下滑了两成。“一增一减反映市场在发生变化。”武商量贩有关负责人分析称，以前人们习惯买草鱼做鱼丸，如今生活节奏加快，很多人不再自己做，而是到超市买半成品或成品，所以需求变少了；而鳜鱼、鲈鱼肉质鲜嫩鱼刺少，且外形肥硕圆整品相好，既适合自己吃，也适合过年招待客人；更为重要的是，市民收入水平提高后消费要升级，鳜鱼、鲈鱼恰恰迎合了这种需求。
    目前，鳜鱼、鲈鱼和基围虾的市场售价分别为45元/斤、24元/斤和75元/斤左右，比节前上涨10%以上。其中基围虾涨幅最大，上涨了50%以上。多名业内人士分析，预计元宵节之后，鳜鱼、鲈鱼的价格才会逐步“还原”，而基围虾的高价位预计会持续到4月份。“武汉的基围虾几乎全部来自广东，目前受气温较低、货源紧张、长途运输死亡率高等因素影响，基围虾的进价一直较高。”黄亮说。