115元/斤 江蟹苗价格上涨7.6倍 外地大闸蟹到扬州抢货

　　《“三月青”原是早熟蟹》一文见报后，来自头桥、新坝一带的蟹农报料称，今年不仅人工蟹苗价格翻了一番，长江边渔民捕捞的蟹苗价格更是疯涨，目前已达115元/斤，让不少蟹农目前仍旧空塘观望。

    一路飙升

    从15元/斤涨到115元/斤

    “今天只收了20多斤，115元/斤是现在的市价。”在新坝沿江村，每天开着快艇在江边收长江蟹苗的宋忠民说，“春节后就卖60多元/斤了，之后几乎是一天一个价。”

    “去年中秋节前后，我收了一小部分蟹苗放在蟹塘里，价格是15元/斤，最高也就18元/斤，没想到现在一直涨到115元/斤。”在头桥九圣村养殖江蟹的冯银说，江蟹苗个大，一般一斤有60只，15元/斤时，每只蟹苗平均价格为0.25元；价格115元/斤时，蟹苗划到1.91元/只，翻涨了7.6倍之多。

    蟹农观望

    价格不降，就试着换养殖品种

    记者随后走访发现，周边不少蟹塘目前还处于晒塘期。“蟹苗价格太高，加上养蟹的喂食、管理和维护成本，算下来划不来了。”蟹塘老板老徐说，考虑到成本太高，不少蟹农已尝试着转换养殖品种。“如果价格还这么高下去，剩下两个空塘，我打算试着养龙虾。”冯银也表示。

    “今年蟹苗价格特别高，我去年买40多元/斤，今年80多元/斤。”位于泰安的一家农业生态园老板吴志宏说，他一共3个塘，以前是一个钓鱼塘，两个江蟹塘，今年只放了一塘江蟹，另一个塘则尝试养对虾。

    涨价原因

    蟹苗存活率低，外地蟹农来抢货

    据了解，不仅江蟹苗价格高，人工蟹苗的价格今年也涨了不少，标准人工蟹苗一斤为80—100只，往年十多元一斤，今年则涨到0.6元—1元/只不等。

    “人工蟹苗存活率低是今年蟹苗纷纷涨价的主要因素。”已实现自主育苗的王鲜记水产负责人王俊分析，“一方面，去年蟹苗量大，在一定程度上造成积压，导致今年的育苗量有所减少；另一方面，天气也会造成影响，比如，雾霾天气下，蟹塘可能会缺氧，如不及时增氧或灌水，只要几小时就会导致蟹苗减产或全军覆没。”

    “我的一位兴化老乡，今年80亩苗塘全军覆没，一个都没成活。”冯银也表示，今年人工苗的成活率和长江苗的成活率都不高。

    宋忠民分析，今年渔民捕捞量特别少，相当于长江蟹苗的“小年”，供应跟不上价格自然就高。“今年万福闸下口的渔民每天只能捕捞到一两斤江蟹苗，少的时候只有10来个。”吴志宏也发现了这个“小年”现象。

    业内人士分析，因人工苗存活率低等因素，不少兴化、苏州阳澄湖、安徽天长等地的蟹农也到扬州周边来收江蟹苗。“我今年主要做的是外地蟹塘的生意。”宋忠民介绍，“现在的蟹苗还没蜕壳，可以运往全国各地，等到蜕一次壳以后，蟹苗的壳是软的，运输不便，价格就会降下来，到时候本地蟹农可能会下手。”

    蟹市行情

    今年吃螃蟹会否多掏钱？

    由于蟹苗的减产，不少市民担心今年螃蟹价格大幅上涨。“据我所知，兴化今年蟹苗也很紧张，估计产量会受影响，也许今年成品蟹会涨价。”冯银预测。

    对于未来行情，不少蟹农仍持观望态度。王俊分析，“目前看来，今年蟹苗的成本提高了，蟹苗量有所减少，上市量将略低于去年，但这还要看往后的气候情况，以及秋季市场的需求量，涨价与否最终还要接受市场的考验。”