谷雨到鲅鱼跳进青岛价蹦高

中国水产门户网报道“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑。 ”本周六就是谷雨了，每年这时候本地新鲜春鲅鱼陆续上市，青岛的女婿们都要买两条新鲜大个儿的送到岳父岳母门上。由于青岛人有“鲅鱼礼”习俗，南方鲅鱼这几天已经迫不及待地“游”上了岛城餐桌，一打听价格，比浙江贵了三成多。 记者 刘兰星

　　鲜鲅鱼价格一天一变

　　“3斤多重的鲅鱼25到28元一斤，10斤以上的35元。 ”昨天，记者在小港水产品市场内看到，八成的水产品摊位已经是鲅鱼唱主角，“新鲜的都是南方运来的，跟本地鲅鱼都是一批鱼。 ”一位女摊主告诉记者，南方鲅鱼和本地鲅鱼的区别是上市时间不同，洄游到江浙叫南方鲅鱼，游到青岛海域就是本地鲅鱼了。“青岛海域的水温、盐度、饵料等都与南方有所不同，鲅鱼在青岛海域呆上两天，味道格外鲜美，不过今年天气冷，现在的南方货口味也差不太多。 ”另一位摊主刘先生告诉记者，江浙一带的鲅鱼也是刚上市一周左右，价格一天一变。同样规格的鲅鱼，两天前还是40元一斤，今天已经降到35元以下了。

　　本地鱼汛还要等10天

　　昨天下午，记者在沙子口渔港码头看到，多数渔船都停靠在岸边，个别渔民正在补网。 “今年的渔汛很怪，看现在这潮水，至少还要等10天。 ”一名补网的渔民介绍说。沙子口渔港管理处副主任郝振梅也表示,本地鲅鱼大量上市时间将延迟至“五一”左右。

　　批发卖出全省最高价

　　青岛是全省消费鲅鱼最多的城市，除了海上收购，南方鲅鱼从陆路运输进青也已形成一个产业链。鲅鱼洄游的位置随气温升高不断向北，但青岛始终是鲅鱼销售的集中地。现在是从江浙运，过一阵子，日照、海阳等地捕上的鲅鱼也都会卖进青岛。

　　记者查阅了昨日宁波江东水产批发市场鲅鱼的价格，中等尺寸的鲅鱼价格为每公斤24元，而在青岛城阳水产品批发市场，同等尺寸的鲅鱼价格每公斤32元以上。记者又查阅了当日省内各地水产品批发价格情况，青岛市鲅鱼均价达到全省最高，比批发价格最低的济宁高出了30%。

　　南山市场一位鱼贩告诉记者，青岛的“鲅鱼礼”早已名声在外，消费量也大，各地鲅鱼贩子都想在春天来青岛赚一笔。