绍兴河虾贵 白虾成餐桌新宠

中国水产门户网报道“现在河里面的东西是真的吃不起了，鲫鱼要二三十元一斤，河虾要七八十元一斤，还不如吃海鲜了。”家住镜湖新区东浦镇的余阿姨在逛菜市场时，对现在的高价河鲜发出感叹，最后她只好称了半斤白虾回家。“家有两个女儿都很喜欢吃虾，现在河虾吃不起，所以买点白虾尝尝。”

　　记者在市区几家农贸市场看到，最近河鲜价格确实水涨船高，鲫鱼基本在二三十元一斤，而河虾价格更是高得离谱，一般都要七八十元一斤。“之前七八十元的河虾个头还比较大，现在却很小了。”市民钱女士说，要想买些大一点的河虾非常困难。

　　在市区延安路上的一农贸市场里，卖河鲜的小贩陈先生告诉记者，因为这段时间禽流感闹得比较厉害，家禽不大吃了，又不能经常吃猪肉、牛肉，河鲜的营养比较好，大家都去买，所以价格抬高了。“尤其是河虾，现在捕的人多了，很多虾还没长大就被抓来了，个头小，价格却很高。”

　　记者发现，不少市民因为吃不起河虾而选择了以白虾代替。

　　“这白虾的味道同河虾差不多，也是活的。甚至吃起来比河虾更嫩些。”陈先生说，有些市民喜欢吃白虾，因为肉质比较软嫩。加上现在白虾的价格几乎只有河虾的一半，才40~45元一斤，所以“亲民”的价格更受市民欢迎。

　　记者在农贸市场看到，买白虾的市民非常多。“白虾属于海鲜一类，但我觉得味道和河虾差不多。”一位正在买白虾的市民告诉记者，她一连好几天都买白虾给家里人吃，河虾只有外孙来的时候，才给他买几两尝尝鲜。