中国水产门户网报道 去年受洗虾粉、横纹肌溶解综合征影响，在原本龙虾销售最热的旺季，销量却猛跌了80%左右，龙虾行情可以用“极寒”来形容。而今年龙虾行情有了明显好转，加上禽流感影响了禽类消费，龙虾需求更是旺盛。
众彩水产市场相关负责人告诉记者，现在南京龙虾日批发量约8吨，60多户商户每天零售量2—3吨，交易总量比去年同期增长了20%左右。今年龙虾初上市的时候，因为物价养殖成本增加，价格比去年涨了2成，但是最近随着上市量的增多，价格也便宜了不少。
南京的龙虾批发大户秦浩告诉记者，他现在一天的批发销量能达到5吨左右，虽然初上市的时候价格不便宜，只有宾馆饭店买得多，但随着这几天天气转暖，安徽、湖南、湖北、江西、河南等各大产地的龙虾大量上市，价格也随着下跌。
饭店的龙虾价格也不便宜，一般采用的都是25g以上的龙虾规格。即便是路边的大排档价格也要七八十元左右一份，一份也就20只左右。而高档饭店的龙虾价格更贵。如果想要性价比高，还是不如自己在家做，昨日在城南等菜市场，记者看到最便宜的小龙虾要价15元左右。 年摆脱“极寒”行情
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