山东滨州市成功尝试“上粮下蟹”立体化种养模式

　　水稻田里也能做出大文章。通过“上粮下蟹”立体化种养模式，滨州玉龙食品有限公司种植的稻田不仅综合效益提升，而且更加趋于有机。“我们‘尝试‘上粮下蟹’的种养模式已是第四个年头，实践证明非常成功，公司打算将目前的核心区实验成果推广到整个万亩高效生态稻蟹种养农业科技示范园。”滨州玉龙食品有限公司董事长刘书玉告诉记者。

　　6月25日，记者在高新区万亩高效生态稻蟹种养农业科技示范园看到，田野里一派忙碌的景象，几台插秧机在水稻田里来回穿梭。“今天插完这20亩稻田，我们就顺利结束了整个园区的插秧工作。”田边的一位农民乐呵呵地告诉记者，他家的土地通过土地流转后，由玉龙食品公司统一管理，他在这里给公司打工，收入相当可观。

    万亩高效生态稻蟹种养农业科技示范园是第一批市级认定的农业科技示范园，也是2013年“黄蓝”两区重点建设项目，由市级农业重点龙头企业滨州市玉龙食品有限公司承建。该园区占地1.1万亩，位于北纬37度至38度之间，属于世界水稻种植黄金纬度。

    由于特殊的地理环境和壤质，该园区生产的生米质地瓷实，银白亮透，汤稠透明，香甜适口，劲道耐品。园区目前拥有“五道口大米”和“小营大米”两个品牌，这两个品牌均是山东省第一批无公害大米品牌。

    “核心区3700亩土地通过土地流转由玉龙食品公司统一管理，其余土地采取订单模式由农户种植。目前，核心区采用‘上粮下蟹’的立体化现代农业循环模式，按照国际农产品标准化要求生产。”刘书玉说。

    刘书玉给记者算了一笔账：亩产有机大米350公斤，毛蟹150公斤，按大米10元一公斤，毛蟹32元一公斤计算，亩收入8000元，比纯种水稻亩增收2000元。采用“上粮下蟹”的立体化现代农业循环模式除了经济效益之外，生态效益也相当可观。“我们使用的是生物链技术，保证了水稻全程零农药栽培。”刘书玉说，“毛蟹的生长活动为稻田除草灭虫，疏松土壤。稻田为蟹保持水温，增强脱壳次数，使个体大而均匀。其次是保证水稻的有机品质。毛蟹对化肥农药高度敏感，即使农药的浓度很低也会致蟹死亡，所以，在整个水稻种植收获过程中都不能用化肥农药，保证了水稻的有机品质。”

    有了“上粮下蟹”立体化种养模式的成功尝试，刘书玉打算继续在万亩生态园内探索新的生态农业和立体农业生产方式，“这稻田里的沟渠内，我们将养殖草鱼；等这季水稻收割后，将在稻田大面积种植芹菜。与此同时，农业休闲旅游项目也准备启动”。