山东临沂华东淡水鱼批发市场上半年价格分析

中国水产门户网报道山东临沂华东淡水鱼批发市场上半年实现成交量8．45万吨，成交额11．22亿元，同比分别增长3．3%和2．4%。从上半年的交易情况和价格走势看，纳入报送的10个品种中同比均价涨跌互现，草鱼、鲫鱼2个品种小幅上涨，花鲢价格基本持平，鲤鱼、乌鳢2个品种受上市量较大，市场饱和因素影响，价格大幅下降，3—6月份同比大幅下降40%以上，甲鱼、胡子鲶、泥鳅、鳜鱼、白鲢等品种小幅下降。 
    一、各品种价格情况 
　　鲤鱼：上半年总体呈现下降趋势，4月份稍有反弹，但随后又出现明显下降，整体走势与去年相反。去年是二月份以后大幅上涨，今年是二月份以后稳步下降。市场批发价格最低8．4元/公斤，最高11．2元/公斤，最高出现在春节期间，最低出现在5—6月份，3—6月份同比大幅下降40%以上。受商品鲤价格影响，鲤鱼种价格更是创出了近几年新低，最低5.0元/公斤，降幅高达80%以上。 
　　草鱼：草鱼上半年价格稳步上涨，批发价格最低12.6元/公斤，最高16.0元/公斤，最低出现在一月份，最高出现在五月份。从二月份开始上涨，一直持续到现在，四月份以后价格基本稳定在14.0元/公斤左右。 
　　鲫鱼（0.25公斤以上）：鲫鱼上半年价格坚挺，同比均价小幅上涨，批发价格稳定在14．0— 16．0元/公斤，最高出现在5月份，最低出现在三月份，最大波动在幅度15%以内。一月份、二月份、四月份、五月份、六月份基本保持在15元/公斤，价格波动幅度较小。 
　　花鲢（2.5公斤以上）：上半年花鲢价格总体呈现高位运行，1—3月份基本稳定在13元/公斤左右，4、5月份14元/公斤左右，6月份13元/公斤左右。1—2月份同比上涨8%左右,4—6月份同比下降10%以上。 
　　乌鳢：上半年价格呈稳步下降走势，由春节前的24.0元/公斤降至目前的18元/公斤，基本上是每月下一个台阶。同比更是大幅下降， 4、5月份同比降幅高达45%以上。 
　　泥鳅：价格走势与去年基本相同，1、2月份价格突飞猛进，市场批发价格44元/公斤，3月份以后受野生捕捞泥鳅上市量增加的影响，价格开始下降，目前市场批发价格20.0元/公斤。 
　　白鲢、胡子鲶、甲鱼、鳜鱼等价格波稳中有降，近期价格分别为5.4元/公斤、7.0元/公斤、60.0元/公斤、56.0元/公斤，价格波动幅度基本保持在15%以内。 
    二、影响水产品价格原因分析 
　 影响水产品价格主要因素：一是去年鲤鱼、乌鳢价格大幅上涨，造成养殖户盲目跟风养殖， 市场供应量大幅增加，但交易量基本与去年持平，供大于求，导致价格下降。草鱼、鲫鱼由于近几年价格稳定，养殖面积有所减少，量少价增，导致价格上涨。二是受政策影响，自去年底以来，相关部门陆续出台“规定”、“禁令”，市场整体消费下降，尤其是高端餐饮企业收入大幅减少，影响了名优水产品销售。三是3月底出现H7N9禽流感病例以来，部分淡水产品在一定时间内销量上涨，拉动了价格上涨，但明显对整体价格影响不大，尤其是沿海地区；四是季节性因素影响了水产品市场价格。“五一”期间，由于婚宴增加，鲤鱼需求量大增，鲤鱼价格再现了小幅反弹。 
　 根据往年经验，进入下半年以后，由于商品鱼供应充足预计水产品价格将会以稳为主，不会出现较大波动，这种状况将一直持续到“仲秋节”和“国庆节”到来之前。